Speise-/Wochenplan Variation Nr. 1

Homeoffice – what else? Ich schätze unser Luxusleben sehr!

Soziale Kontakte – Freunde, Familie zu sehen – soll einstweilen wegen der aktuellen Corona-Lage #Covid19 gemieden werden. Doch wisst ihr was? Immerhin gibt es Telefon, Videochat und Handy. Sport- & Freizeitaktivitäten laufen nicht davon. Andere Länder kämpfen um Leben oder Tod. Was ist schon Telefon, erst recht Videochat und wie bitte, Sport- & Freizeitaktivitäten – für die wir noch zahlen müssen?
Mit dem heutigen Post möchte ich das Leben auch in Krisenzeiten etwas bunter gestalten. Frühlingshafter!

Gutes Essen am Tisch, lustige Gespräche und schöne Gedanken können so gut tun. Uns zumindest. Euch auch?

#staypositive #staythefuckhome

Habe doch schon via den Socials angekündigt, Menüvorschläge für die Woche zusammenzustellen. In der jetzigen Situation noch eine Maßnahme, mit der wir uns selbst schützen, weil wir weniger an die Lebensmittelgeschäfte müssen und somit wieder den sozialen Kontakt außer Haus minimieren können. Generell erledige ich den Wocheneinkauf immer an einem Tag und mache mir Pläne für die bevorstehenden Tage. Wie ist das bei euch – geht ihr täglich Einkaufen, worauf ihr zu Mittag oder Abend Lust habt? Oder präferiert ihr doch auch den Wocheneinkauf?

Eure so bunte Abstimmung (50/50) hat es mir nicht wirklich einfach gemacht, das gesamte Leserinteresse abzudecken. Doch mit dem ersten Speiseplan bin ich sehr zufrieden. Während ich an neuen Rezepten arbeite und zwischendurch Pausen wegen unserem strampelnden Mini im Bauch einlege (was ich gerade auch so sehr genieße und liebe), gibt es hier eine bunte Mischung aus bestehenden Rezepten, die ihr vielleicht als neuer oder auch bestehender Leser noch nicht entdeckt habt? Für Familien, Singles und Paare geeignet.

Einzelne Rezepte können ganz simpel vegetarisch abgewandelt werden, indem die Fleischzutat weggelassen oder durch Salat ergänzt wird – WIE das geht? Sehr ihr unten in den angeführten Rezepten mit den zugehörigen Links von Montag – Sonntag. #scrolldown

GEMISCHTER SPEISEPLAN – Frühstück/Mittagessen/Abendessen

Montag: Joghurt mit hausgemachtem Granola und Früchte | Lauch Spinat Pasta | Hendl Bruschetta
Dienstag: Blitz-Brot mit Aufstrich nach Wunsch | Gestrudeltes Gemüse | Topfennockerl mit Beerenspiegel

Mittwoch: Nuss-Bananen-Porridge | Risotto mit Spinat- Basilikumpesto | Bruschetta

Donnerstag: Knäckebrot mit Gurke und Kräuteraufstrich | Cremige Lachs Spaghettini | Gemüsesuppe

Freitag: Smoothie & Granola | Ricotta Gnocchi | Kaiserschmarrn

Samstag: Joghurt Pancakes | Zanderfilet mit Gemüse | Jause aka Resteverwertung

Sonntag: Butterzopf | Schweinefilet mit Erdäpfelpüree | Thunfisch Pasta Salat

VEGETARISCHER SPEISEPLAN – Frühstück/Mittagessen/Abendessen