• Sommer
  • Avocado-Bananen-Eis

    Du willst gesundes Eis für deine Kids? Hast vielleicht auch zu viele Bananen oder Avocados zuhause? Ein toller Snack auch für Zwischendurch. Mixe die Zutaten im Blender, fülle sie in Eisformen – lass sie gefrieren und gib die Sticks ggf. noch in Schokolade. Toppe sie nach Belieben. Das klingt nach einem sehr guten Plan, oder? […]

  • Brot & Gebäck
  • Grilled Cheese Sandwich

    Die letzten warmen Sommertage genießen, bevor (oh gott, wie klingt das – Herbst?) der Herbst uns Willkommen heißt. Diese Tage verbringen wir jedenfalls outdoor und lassen die Küche kalt. Mal sind es Salate, die zum Tisch kommen – dann werfen wir den Griller nochmals an und für heute sind Grilled Cheese Sandwiches mit Avocado und […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Nudelsalat mit Grillgemüse

    Im Sommer liebe ich das Gemüse eigentlich am liebsten vom Grill. Dieser rauchige BBQ Geschmack ist einfach einzigartig. Was gibt es Besseres, als etwas Pasta dazu zu reichen? Genießt diese Pasta Bowl noch lauwarm oder als Salat oder gar als Beilage. Ihr werdet sehen, auch eure Kiddies werden auf andere Geschmäcker kommen ;) Zudem ist […]

  • Sommer
  • Wraps mit Gemüse und Bacon

    Seid ihr seit der gesundheitlichen Situation nun auch öfters im Homeoffice? Ich denke es geht allen gleich. Groß Auftischen, dafür ist die Lust wohl weniger da. Schnelle Küche steht hier am Plan. Damit es nicht täglich die Pasta mit Soße ist, hätte ich heute für euch eine coole Wrap-Idee mit reichlich Gemüse, Hummus und feinem […]

  • Sommer
  • Zwiebelkuchen

    Pikanter Kuchen gefällig? Dieser pikante Zwiebelkuchen mit Speck eignet sich hervorragend für Apero’s, zum schnellen Lunch mit Salat oder zum Abendessen. Auch kalt und fein geschnitten ist der würzige Kuchen ein Geschmackserlebnis. Der Boden besteht aus einem Mürbteig, die Füllung ist mit Frischkäse und der Guss kommt aus Obers und Eiern obendrauf. Klingt einfach? Ist […]

  • Sommer
  • Gartensalat mit Glasnudeln

    Gehst du auch gerne in den Garten, holst dir dein liebstes Zeug aus den Gemüsebeeten und isst gerne Salat? Nichts besser, als das im Sommer! Misch dir das nächste Mal ein paar Glasnudeln unter, das schmeckt ziemlich nice! Ich finde, Glasnudeln im Sommer sind die beste Pasta-Alternative, denn sie ist viel leichter verdaulich bzw. füllt […]

  • Sommer
  • Dorade aus dem Backofen

    Fisch! Sollte einmal pro Woche auf den Tisch. Gelingt mir aktuell leider nicht immer. ABER ich habe bemerkt. Seitdem der 4. Wachstumsschub von unserer kleinen Maus hinüber ist, ist alles viel leichter. Sie entwickelt sich wahrlich zu einem Kleinkind und wird von Tag zu Tag weniger Baby. Sie liebt es, alles aus der Bauchlage zu […]

  • Sommer
  • Sommersalat mit Nektarinen

    Lust auf ein absolutes Sommer, Sommer, Sommerrezept? Wie wärs mit einem fruchtigen Sommersalat? Die Nektarinen harmonieren supergut im Salat und geben eine aromatische Süße. Der Salat eignet sich daher nicht nur mit Rindersaftschinken oder Prosciutto als Hauptmahlzeit, sondern auch als Beilage zu Grillgut oder Brot. Obwohl ich sehr gerne verschiedene Dressings mixe und rühre, so […]

  • Sommer
  • Couscoussalat und Grillwürstel

    Wenn die Grillsaison hald einen packt. Im Sommer grillen wir häufig auch spontan. Da komme ich gerade erst vom Freibad zurück – sind die Kleinen zu versorgen und alles andere, was sonst noch mit uns war. Schwupp, hätte ich beinahe die Zeit für das Abendessen übersehen. Griller an, Würstel drauf, Salat und Kräuter-Wedges dazu – […]