• Brot & Gebäck
  • Honigrollen aus Germteig

    Stellt Honigrollen mit hausgemachter Honigbutter an eure Brunchtafel und ihr könnt euch sicher sein – die werden verputzt. Besonders die 3D Schoko-Objekte als Dekoration machen sie besonders ansprechend und geben im Geschmack nochmal eine feine Note. Ich mein Honig und Schoko – JA, das kann ein Dreamteam sein. Die 3D Food Printing Objekte kommen aus […]

  • Brot & Gebäck
  • Topfen Spitzweckerl

    So lässt sich ein Morgen wohl wunderbar aushalten. Eine Tasse voll mit Cappuccino, ein Topfen Spitzweckerl mit Butter, Schnittlauch, Marmelade – was auch immer ein Herz begehrt, unsere Spitzweckerl sehen aus wie vom Bäcker und sind so einfach gemacht! Die Größe der Weckerl ist perfekt, um gut in der Hand zu liegen. Das heißt, sie […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Vegetarisches Curry

    Wer schwabbt noch so im Zucchini ÜBERSCHUSS? Der möge sich mal schnell über unser 40 minütiges Curry werfen. Statt der klassischen Reis-Beilage, haben wir uns heute für salzig-gedämpfte Butterkartoffeln entschieden und es war herrlich! Außerdem habe ich mich heute durch diese Wokpfanne getestet. ELO Cooking habe ich euch in den Instagram Stories schon mal vorgestellt. […]

  • Brot & Gebäck
  • Focaccia

    Bella Italia! Ihr habt einfach schon grandiose Rezepte und zugleich Inspirationen. Nicht nur Pasta und Pizza, sondern auch Fisch bis hin zu meiner großen Leidenschaft, der Hefe und damit Hefe-/Germkreationen. Liebe Leser, IHR habt euch für ein tolles Sommer Wochenende Rezept entschieden und könnt pünktlich noch fleißig Focaccia backen. Superschnell in der Zubereitung. Der Teig […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Low Carb Spaghetti

    Statt dem Klassiker Spaghetti Bolognese, kommt heute die Low Carb Variante zum Tisch. Die Hitzewelle lässt sich nicht stoppen – da ist so ein leichtes Gericht einfach ein Gedicht. Ob’s die Kleinen mögen, kann ich nicht so genau sagen ;), aber uns Erwachsenen schmeckts! Karotten rasch in die Pfanne werfen  – add on’s, wie Schinken […]

  • Drinks
  • Rund um’s Stillen

    Ernährung in der Stillzeit und meine Erfahrung zum Stillen allgemein. Im Netz findest du ganz viele Informationen, Austausch, Tipps und Ratschläge zum Thema „Wie ernähre ich mich in der Stillzeit“. Nach meinem Milcheinschuss dachte ich zuerst mal daran, wie schmerzhaft bald meine Brüste sein werden – bevor ich überhaupt an den Zusammenhang Stillen und Ernährung […]

  • Brot & Gebäck
  • Blätterteig-Germblume

    Diese Germblume erinnert in seiner Herstellung an einen Blätterteig. Die Teigkugeln werden flachgerollt, mit Butter bestrichen und von einem weiteren Teigstück abgedeckt – dann erneut flachgerollt. Im Vergleich zum richtigen Blätterteig habe ich hier die Blitz-Variante gewählt und auf viele Schichten verzichtet. Außerdem wären die kleinen Germstücke hier zu fettig (meine Meinung). Mit einer Schicht […]

  • Brot & Gebäck
  • Beerenplunder

    Die Beerensaison ist voll in Gange. Wer von euch war schon am Erdbeerfeld pflücken – oder hat sich vom Bauern seines Vertrauens die frischen Beeren geholt? Sie sind nicht nur optisch ein Hingucker zum Kaffee, sowie Frühstück – sondern schmecken himmlisch! Darf ich vorstellen? Ein schnelles Beerenplunder Rezept, dass mithilfe der Wunderbox von Betty Bossi […]