• Frühstücksliebe
  • Topfennockerl|Beerenspiegel

    Sommerzeit ist Beerenzeit! Die Erdbeerfelder öffnen dieses Wochenende ihre Türen für uns – da werd ich wohl eine der Ersten sein, die mitten im Feld herumhüpfen wird. Aber zuvor möchte ich noch ein anderes Rezept mit euch teilen, nämlich diese tollen Topfennockerl in Butterbrösel und Beerenspiegel. Ich habe letztes Jahr endlich eine Mischung der Zutaten […]

  • Frühstücksliebe
  • Rhabarber-Blechkuchen mit Nougat

    Hier wurde ein neuer Liebling geboren – dieses Rezept MUSS ich einfach mit euch teilen, ob ihr Rhabarber liebt oder nicht ;) Ein Feiertag ohne Kuchen lässt sich bei uns nur ganz schwer überleben – daher war zum gestrigen Pfingstmontag Spontanität gefragt. Die süßen Beeren waren gestern bereits auf meinem Fotografie-Set, Rhabarber gab’s noch im […]

  • Frühstücksliebe
  • Dinkel-Grieß-Porridge

    Es gibt immer einen Grund zu feiern und wie feiern wir Foodies? Mit einer großen Portion Porridge oder Pancakes – heute habe ich mich für Ersteres entschieden. Es gibt eine Schüssel voll gekochten Dinkelgrieß mit Joghurt und gesalzenen Pistazien. Die Kombination klingt zwar etwas sehr eigen, aber aus meiner Sicht schmeckts traumhaft! Und heute Nacht […]

  • Frühstücksliebe
  • Buttermilchkuchen

    Montagmorgen – es reicht der alleinige Blick auf den Planer und ich wünschte, es würde verlängerte Wochenenden öfters geben *lach. Vorerst aber noch einige Gedanken und Throwbacks zu den vergangenen Stunden. Der Muttertag ist zwar vorbei, aber ich denke – wir sollten unseren Müttern nicht nur einen Tag im Jahr zum Besonderen machen. Sie haben […]

  • Frühstücksliebe
  • Muttertags-Special

    Am 13. Mai ist Muttertag. OH, das ist schon in genau drei Tagen. Ihr seid noch auf der Suche nach einem kleinen Geschenk? Oder einer süßen Sünde? Einer kleinen Überraschung? Einfach aber OHO – sind diese drei Kreationen, die ich euch nun präsentieren werde. Auf meinem Instagram-Kanal habt ihr schon meine Mini-Gugln und die süßen […]

  • Frühstücksliebe
  • Schichtdessert aus dem Glas

    Herzlich Willkommen oh du schöne Erdbeerzeit. Für den heimischen Anbau beginnt die Erntezeit dieser roten Früchte im Mai. Regional und saisonal, das ist das – was wir bevorzugen. Ihr auch, oder? Je nach Wetterlage gibt’s süße Erdbeeren aus der Region zumindest bis in den Juli. Für mich ist das eine der schönsten Zeit, denn ich […]

  • Drinks
  • Fruchtsmoothie

    Einen schönen guten Morgen zum arbeitsfreien Staatsfeiertag, dem 1. Mai. Musizieren bei euch auch schon fleißig die Musiker? Noch bekomme ich hinteren Schlafzimmer wenig mit, dafür aber starte ich mit einem frühlingshaften Blitzrezept für gesunde Momente – mit einem Fruchtsmoothie aus Mango und Ananas. Smoothies werden ja vielfach auch als Fertig-Produkte verkauft, noch wäre ich […]

  • Frühling
  • 50 Jahre Hofer

    50 Jahre Jubiläum – HOFER! War das klar, dass Gaumenschmaus die 50 – jährige Jubiläumstorte für HOFER Österreich kreieren darf? Nein. Wirklich nein. Einfach NEIN. Als aber dann die Anfrage kam, war es mehr als eindeutig klar und ich freute mich mehr darüber, als ein kleines Kind über dessen Geburtstagsgeschenk. Denn bei HOFER – da […]

  • Frühstücksliebe
  • Brownies

    Wie geht’s euch, wenn ihr stressige Phasen im Leben zu bewältigen habt? Was sind eure Strategien? Es passiert mir nicht oft, aber so zweimal im Jahr gelange ich an einen Punkt, an dem ich echt das Handy und all den Social-Mediakram ganz weit außer Reichweite legen muss. Manches Mal bin ich einfach aus meinem 100%igen […]

  • Frühstücksliebe
  • Porridge Basics

    52% haben dafür gestimmt, sie würden sich von mir Basics zum Thema Porridge wünschen. Wie ich bereits erwähnt habe, gibt es mehrere Möglichkeiten, einen Frühstücksbrei vorzubereiten. Wenn es schnell gehen muss, greife ich ganz gern zu fertigen Mischungen. Am liebsten kaufe ich die Ja!Natürlich Produkte. Porridge ist eine gute Kalzium- & Eiweißquelle, es ist ballaststoffreich und […]