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  • Kartoffel-Kürbis-Eintopf

    Was für die kalten Tage! Ein Soulfood Eintopf aus Kartoffeln, Kürbis und Hühnerbrust, die für alle Veggies bzw. Veganer auch weggelassen werden kann. Das Gute an dem Gericht? Nächsten Tag schmeckts noch besser, ähnlich wie beim Gulasch. Solche Eintöpfe bereite ich gerne in großen Woks oder Bräter zu, manchmal – also, wenns mich gelüstet, viel […]

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  • Kürbisravioli mit Grana Padano in Salbeibutter

    Kürbis, unsere größte Beere hat Saison. Entschuldigung, aber was könnte es Schöneres geben, als selbstgemachte Ravioli mit Kürbis-Grana Padano Füllung, eingehüllt in salziger Salbeibutter? Kein Stück davon hat überlebt. Selbstgemachter Pastateig ist im Übrigen gar nicht schwer und erfordert auch nur wenige Zutaten. Ich mache den Teig seit Jahren selbst. Die Würze in der Füllung besteht, […]

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  • Mildes Butterchicken

    Mildes Butterchicken für die ganze Familie? Here we GO! Früher, als der kleine Mann noch nicht da war, hatten wir schon gern auch mal schärfer gegessen. Jetzt durch den Gourmettiger am Tisch, möchten wir trotzdem nicht auf unsere Lieblingsrezepte verzichten und so habe ich einen Mittelweg für uns alle gefunden. Das milde Butterchicken macht sich […]

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  • Ofen-Kohlsprossen

    Das hier ist eine supertolle Beilage oder wie bei uns – ein schneller Lunch. Mit den Ofen-Kohlsprossen möchte ich die Kohl-Saison vorerst beenden. Die letzten geputzten Kohlsprossen sind im Ofen gelandet und so schmecken sie mir am Besten. Kurz gedämpfte Sprossen finde ich persönlich zu hart und mein Darm kann das nicht so gut verdauen. […]

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  • Mittagsbrei-Rezepte

    Ich erweitere die Babybrei-Rezeptserie. Recht schnell hat Little C. die feste Nahrung angenommen und bekommt mit wenigen Ausnahmen schon recht viel Verschiedenes zu essen. Er hat auch schon zerdrückte Birne, Banane und Avocado schnabuliert (mit 5 ½ Monaten nachmittags) oder zumindest daran herumgenuckelt. Ich finde es total wichtig, ihnen viel anzubieten, damit das Kleine mit […]

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  • Kiwi-Heidelbeer-Smoothie

    Ist es nicht so, dass jede Frau in der Schwangerschaft etwas für sich entdeckt, dass sie täglich essen oder trinken könnte? Darf ich vorstellen: mein neuer Lieblingssmoothie. Nicht zu süß, nicht zu sauer und so fruchtig! Smoothies können auch in den Wintermonaten so einiges am Morgen oder zwischendurch bewirken. Unser Tag hat früh begonnen, Mini […]

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  • Glasierte Kürbis-Gugl

    Die glasierte Kürbis Gugl hat es eben auf den Blog geschafft. Ist sie nicht schön? Aus der klassischen Gugl-Form von Städter geschlüpft – wir finden, sie ist gelungen. Die Gugl beinhaltet eine Hand voll gesunde Zutaten. Denn wusstet ihr – wie köstlich Backerzeugnisse mit Kürbis schmecken? Neben Hokkaidokürbis verstecken sich noch Nüsse, Joghurt und Zimt […]

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  • Fruchtige Blondies

    Yaaaay, die Blondie-Schnitten haben es geschafft, auf den Blog zu hüpfen. Wie könnte es im Moment anderes sein, als euch mit einem süßen Rezept zu überraschen? Ich bin quasi gefangen in der süßen Kunst und ich komme (gewollt) auch nicht mehr raus. Im Rahmen der aktuellen Yakult-Kampagne und dem tollen Gewinnspiel von Yakult durfte ich rezeptetechnisch […]