Älplermagronen
Alpenmagronen sind eines DER Schweizer Traditionsrezepten schlechthin. Zurecht. Das Gericht schmeckt wunderbar cremig und ist für die dunkle Jahreszeit ein […]
Herbst
Schwarzwurzel-Pasta
Herbst – Schön – Soulfood. Ich habe tatsächlich noch NIE in meinem Leben Schwarzwurzeln gegessen und manchmal gehe ich gerne
Mumien Bites
Halloween – was ist Halloween für dich? Ehrlichgesagt kann ich mit Halloween garnicht mal so viel anfangen. Nach Halloween kommt
Cabanossi Platte
Keine Lust auf ein großes Küchenchaos am Abend? Mit einer bunten Platte, auf der für alle etwas dabei ist, kann
Geröstete Kürbispasta
DREI Zutaten Pasta. Schmeckt HERRLICH! Ich lieb Soßen, keine Frage. Im Mamaalltag habe ich an echt schwierigen Tagen mit den
Schwammerlragout mit Grießknödel
Es herbstlt in unserer Küche und wir servieren an einem Nebeltag dieses herrlich-schnelle Schwammerlragout mit Grießknödel. Die Grießknödel sind super
Baked Feta Kürbis Pasta
Die Kürbissaison ist noch nicht vorbei. Wir sind mittendrin, oder? Unsere größte Beere hat Saison und auch wenn so manches
Weiße Schokoladenmousse-Torte Halloween
BOOOOOOH! Zwei Wochen noch, bis die Gespensterchen wieder kommen! Oder die Hexen, oder ein Teufelchen oder eine Meeeenge an geschnitzten
Weißwurst mit Zwiebelrelish und Blaukraut
Diese Woche wäre der Abschluss der Wiesn 2021 gewesen, die ja leider nicht stattgefunden hat. Macht nichts, wir habens uns
Knoblauchstangen/Kräuterstangen
Shame on me. Eigentlich bin ich viel zu spät, aber die Grillsaison geht doch noch bis Mitte Oktober? Für Manche
Frittatensuppe mit hausgemachter Hühnerbouillon
Der Suppenmarathon geht weiter. Letztens habe ich euch mein supereinfaches Rezept für hausgemachte Gemüsebouillon mit Grießnockerl vorgestellt. Heute gibt’s die
Gemüsegratin
Was macht ihr, wenn euch Suppe übrig bleibt? Wisst ihr, was total schmackos ist? DIESES Gemüsegratin. Durch die gewürzte Suppe
Krautkrapfen
So gemütlich gehts in die neue Woche. Die Krautkrapfen versprechen megagutes Mittag- oder Abendessen. Ganz schnell und einfach gemacht –
Kürbis Hasselback
Das allerletzte Kürbisrezept für heuer geht in die Gänge. Kürbis-Hasselback mit cremiger Rahmsoße und Rindfleisch, sowie getrockneten Tomaten. Frische Kresse
Orangen-Fenchel-Suppe
Immunbooster ahoi! Eine kritische Zeit, in der sich viele eine Erkältung einholen – das braucht Vitamine. Unsere Orangen-Fenchel-Suppe gibts ganz
Heidelbeer-Zupfschnecken mit Zimt
Regen, Oktober, bunte Bäume und Blätter. Was passt hier besser dazu, als ein weicher Germteig? Die Heidelbeer-Zupfschnecken mit Zimt standen
Herbstpaella
Ein echtes Soulfood im Herbst – statt klassischer Paella gibts heute die abgewandelte Variante passend zur Jahreszeit. Mit Maronis und
Kürbisgebäck
Kürbis in Hülle und Fülle – das ist gerade unsere Devise. Die größte Beere hat gerade Saison und wird verwertet,