Maronitorte
Die versprochene Maronitorte! Ein Prachtexemplar nicht? Von außen würde keiner meinen, es sei eine Maronentorte – anders aber OHO und […]
Herbst
Birnen-Schokoladen-Tarte
Passend zum Herbstwochenende gönnen wir uns diese saftige Angelegenheit. Mürber Schokoteig und saftig-fruchtiger Birnenbelag in Kombination mit hausgemachter Waldbeermarmelade. Alternativ
Steinpilzrisotto
Steinpilze gesammelt und getrocknet? Hätten wir heuer gerne gemacht, hatten aber Wichtigeres zu tun #babyfirst. Doch die vom Markt hatten
Minestrone
So viele bunte Farben und Vitamine in einem Teller! Wir brauchens, um das Immunsystem gestärkt zu halten, denn WOW! Von
Kaffee-Nuss-Torte
Bald ist es wieder soweit! Der Tag des Kaffees – der 01.10.2020 – der gehört gefeiert! Dem Erfinder von Kaffee
Apfelstrudel
Ein Strudel aus Omas Küche – das ist der Beste! Die Apfelernte ist voll in Gange, höchste Zeit – mein
Birnenkuchen mit Zimtstreusel
Jährlich gibt es mindestens ein neues Rezept mit saisonalem Obst. Neben der Apfel-, hat auch die Birnenernte schon begonnen und
Vollkornspaghetti an kräuterhafter Gemüsesoße
Blitzrezept AHOI! Pasta gibt’s bei uns zumeist einmal in der Woche – meistens, wenn der Wocheneinkauf ansteht. Denn der ist
Krautrouladen mit Erdäpfelpüree
Oma’s Küche kann einer so manches Mal einfach nicht toppen. Egal was Oma macht, es schmeckt anders! Ob süß, ob
Zwetschgenwähe
Es gleicht schon fast dem weihnachtlichen Kekserl-Duft aus der Backstube. Doch wie kommts dazu? Wie ich bereits mal erwähnt habe,
Rotkrautsalat
„Brautkleid bleibt Brautkleid und Blaukraut bleibt Blaukraut“ – nur dass es heute rein um das Blaukraut geht 😉 Mein warmer
Apfelkuchen mit Streusel
Blitz-Rezept AHOI! Das solltet ihr euch für diese Woche sofort vormerken. Den Teig habt ihr in 10 min gerührt, er
Herbstlasagne
Trübes Wetter. Es wird früher (meiner Meinung viel zu früh) dunkel. Die kühlen Temperaturen lassen sich gerade ganz stark frühen
Zwetschgen-Striezl aus Topfenteig
Neben dem Kürbis kämpfen sich die Zwetschgen gerade an den ersten Platz. Ihr auch schon fleißig damit gebacken, eingekocht oder
Knusprige Fleischbällchen an Kürbisgnocchi
Es geht in die 2. Runde Herbst-Inspiration. Endlich ist er da. Überall spriesst er. Ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, wie es
Spargelquiche
Es ist unglaublich, wie die Zeit fließt. Doch ist es nicht mehr lange und Muttertag steht wieder vor der Tür.
Ein Hotel für mehr Nachhaltigkeit
Natur ist nicht gleich Natur. Doch wenn du Natur und Hotel kombinieren kannst, dann musst du nach Südtirol. Noch konkreter
Herzhafte Schupfnudeln
Wer sagt, dass Schupfnudeln nur süß gut sind? Typischerweise essen wir sie als Mohn- oder Nussnudeln. In der herzhaften Küche