Hatte ich bereits erwähnt, wie sehr ich die Zeit gerade gerne anhalten würde? Wo wächst unsere Maus hin? Und der Große erst. Mit Kindern rast die Zeit wirklich doppelt so schnell. Am meisten faszinierend finde ich gerade, wie schnell die Maus vom Großen lernt, wie gerne sie am Tisch sitzt und ihren Brei isst, ihn […]
Pancakes
Grundrezept Dinkelpalatschinken
Ein neues Grundrezept hat es für euch auf den Blog geschafft. Die Dinkelpalatschinken, die wir häufig (wenn nicht klassisch) pikant gratiniert oder auch als überbackene Topfenpalatschinken auf den Tisch bringen. Die sind schnell gerührt, gebacken auch und vor allem, wenn sie nicht aufgegessen werden – kann man sie super als Frittaten verwenden oder auch noch […]
Bananen-Pancakes
Für Groß und Klein, und vor allem für Klein, Kleinkinder. Die Bananen Pancakes sind eine tolle Alternative zum Frühstücksbrei und Waffeln. Besonders, weil sie weniger Carbs beinhalten. Gerade für unseren Minimann, der nach wie vor zahnlos ist, sind die zerquetschten Pancakes einfach super! Er mag sie recht gern und isst sie auch schon brav mit […]
Speise-/Wochenplan Variation Nr. 1
Homeoffice – what else? Ich schätze unser Luxusleben sehr! Soziale Kontakte – Freunde, Familie zu sehen – soll einstweilen wegen der aktuellen Corona-Lage #Covid19 gemieden werden. Doch wisst ihr was? Immerhin gibt es Telefon, Videochat und Handy. Sport- & Freizeitaktivitäten laufen nicht davon. Andere Länder kämpfen um Leben oder Tod. Was ist schon Telefon, erst […]
Kakao-Pancakes
HAPPY BDAAAY tooooo ME! Liebes 25. Lebensjahr! Wie schön es doch war – dich gestern feiern zu können! Für meinen Lebensweg gilt es den größten Dank, meinen Eltern auszusprechen. Von klein auf ein Foodie gewesen, ohne Essen ging es für mich nicht außer Haus. Meine Mama zog gestern noch viele Parallelen, die sie in mir […]
Buchweizen Pancakes
Tadaaa, unser Frühstück – mit dem wir den gestrigen sundaymood einläuten ließen. Na heut zum Wochenstart hätt ich auch nichts dagegen. Was meint ihr? Ich hab die allerbeste Lösung. Es gibt sie einfach nochmal, denn meine Pancakes sind superschnell gemacht und dank dem Buchweizenmehl sind sie auch {glutenfrei}. Veganer ersetzen die Eier mit Apfelmus. 1 […]
Himbeerträumchen
Wunderschönen guten Morgen meine Lieben. Sommerzeit ist ja Einkochzeit. Neben den Marillen durften sich weitere 6 kg rote Früchte über ihre Verarbeitung zu köstlicher Konfitüre freuen. Himbeermarmelade wie zu Oma’s Zeiten. Das war einfach mein absoluter Lieblingsaufstrich, der in Kinderszeiten zu meinem täglichen Ritual einfach ein MUSS war. Ein Ritual, dass von Kindergarten bis Ende […]
Vollkornpancakes
Neue Woche, neues Glück. Und diese Woche starten wir sofort mit einem gesunden Rezept. Ich habe Vollkornpfannkuchen für euch, die mit Sojamilch zubereitet wurden. Schon letztes Jahr war ich so konsequent und durchzog ein Leber-Reinigungsprogramm mit einem Acht-Wochen-Plan und zahlreichen Rezepten. Die Leber ist der Schlüssel für Gesundheit und Wohlbefinden. Sie wäscht das Blut, stärkt […]
Spekulatius Waffeln mit Maracuja-Creme
Dessertidee für Weihnachten fällig? Kein Kuchen? Satt von Keksen und megaviel Zucker? Dann gibt’s heute eine super Inspiration von mir. Spekulatius-Waffeln mit fruchtiger Maracuja-Topfen-Creme passt zur Abwechslung nicht nur toll zum Kaffee, sondern eignet sich auch blendend für euer Weihnachtsmenü. Für alle, die weniger Kalorien zur Nachspeise wollen, denen lege ich dieses Rezept zu Herzen. […]
Schokodrop-Pancakes
Neues Wochenende heißt gleich neue Liebe, bei mir heute mit diesen Schokodrops-Pancakes. Die sind unglaublich luftig, gehen wie Germ auf und schmecken einfach nur yummi. Eigentlich fast jämmerlich, dass es lange Zeit keine Pancakes bei Gaumenschmaus mehr gab, sie zählen immerhin zu meinem absoluten Lieblingen von der Frühstücksliste. Bis heute waren meine Pancakes eigentlich immer […]