Rhabarber-Himbeer-Crumble
Last one in der Rhabarberwoche.Rhabarber-Himbeer-Crumble, optional mit einer Kugel kühlem Vanilleeis. Diese Kombi ist absolut köstlich. Ihr könnt das Crumble […]
frühstück
Erdbeer-Rhabarber-Hefeschnecken
Ein Bruder der beliebten Zimtschnecken. Erdbeer-Rhabarber Hefeschnecken mit Guss aus Staubzucker und Zitrone. Ziemlich nice diese Teile. Hierfür wurde das
Rhabarber-Erdbeer-Kompott
Wir starten in die Rhabarbersaison, somit Rhabarberwoche – JUHU! Wie auch in der Bärlauchwoche gibt’s ein Basic Rezept, welches ich
Nussgranola auf selbstgemachtem Joghurt
Drei Gründe für selbstgemachtes Joghurt? Absolut köstlich, günstig UND vor allem weißt du, was drinnen ist. Gerade heutzutage finde ich
Apfelmuswaffeln
Neue Waffeln für uns alle! Ihr habt wohl schon auf das Rezept dieser köstlichen Apfelmuswaffeln gewartet? Für unseren kleinen Mann
Bananen-Pancakes
Für Groß und Klein, und vor allem für Klein, Kleinkinder. Die Bananen Pancakes sind eine tolle Alternative zum Frühstücksbrei und
Bärlauchbrot aus Sauerteig
Ein Brot mit Bärlauch darf in der Bärlauchwoche nicht fehlen. Absolut gut zur Frühlingsjause, für den Berg oder als pikanten
Banancoffee Dessert
Wenn dich die Lust auf Brownie, Banana Split und Eiskaffee gleichzeitig packt, mach dir dieses Banancoffee Dessert. Ziemlich genial aber
Ähren Weckerl
Wie die Ähren Weckerl schmecken? Wie ein mürbes Kipferl vom Bäcker. Im Moment bin ich total in die Bäckerschiene gerutscht
Osterbrot
Auch noch auf der Suche nach DEM Osterbrot für heuer? Dann möchte ich euch den Doppelknoten aus Hefeteig nicht mehr
Hausgemachte Flesserl
Wow, welch ein Knuspererlebnis! Diese hausgemachten Flesserl sind aktuell der Trend im #hausegaumenschmaus. Woche für Woche muss ich sie mindestens
Blütenkranz aus Sauerteig
Endlich kommt der Blütenkranz aus Sauerteig online. Wer hat ihn schon in voller Blüte vermisst? Nun habe ich das Rezept
Vollkorn-Zopfeidechse
Wie wär’s mal mit einer zuckerfreien Vollkorn-Eidechse aus Hefeteig zum Frühstück? Zum Wochenstart? Einige werden sie vielleicht aus Angst zu
Saatenbrot
Wie gefällt euch der Anschnitt meiner neuen Kreation? Sauerteig ist sooo stark variabel. Hast du den Dreh einmal raus, kannst
Mohnbeugerl
Mohnbeugerl auf die Art aus dem #hausegaumenschmaus. I LOVE! Für die Mohnbeugerl habe ich Hefeteig nach böhmischer Führung verarbeitet, bei
Sauerteigbrötchen mit Bier
Unser neuer Jausen-Klassiker. Sauerteigbrötchen mit Bieraroma. Erstaunlicherweise gibt das Bier dem Brot eine süßliche Note, wir waren davon ganz begeistert.
Zimtschnecken
Die erste Backtour hat genau 23 Stunden überlebt. Phuu, so genial schmecken sie – unsere Zimtschnecken. Lieblingsmensch hat sich die
Drei-Königskuchen
Mein Drei-Königskuchen – endlich habe ich es geschafft, ihn vorher abzulichten – bevor er angeknabbert oder gar weggegessen wurde. Die