Sauerteigbrötchen mit Bier
Unser neuer Jausen-Klassiker. Sauerteigbrötchen mit Bieraroma. Erstaunlicherweise gibt das Bier dem Brot eine süßliche Note, wir waren davon ganz begeistert. […]
Familienrezepte
Spinatgnocchi an Rotweinsoße
Unsere Gnocchi sind ein echtes Gedicht und schön langsam geht es für mich zumindest gedanklich in Richtung Frühling. Mit frischen
Veganes Pad Thai
Ching Choi! Es wird nochmals asiatisch. Wir servieren euch ein veganes Pad Thai mit viel Gemüse und Reisnudeln. Diese Nudeln
Frühlingsrollen
Erstmals geile Frühlingsrollen hinbekommen. Versuch Nr. 3 hat geklappt. Muss ich natürlich mit euch teilen, what else. Die Blätter, die
Drei-Königskuchen
Mein Drei-Königskuchen – endlich habe ich es geschafft, ihn vorher abzulichten – bevor er angeknabbert oder gar weggegessen wurde. Die
Preiselbeer-Schokoladenmousse-Torte
Das war es – mein heuriges Geburtstagstörtchen. Klein, aber fein. Naja, so klein war sie nicht mal – sie ragte
Risotto-Schneemänner mit Grana Padano
Weihnachten heuer im engsten Kreise der Familie. Wir wollen es uns trotzdem so gemütlich wie möglich machen. Haut mal raus:
Babka
Babka zum ersten und garantiert nicht zum letzten Mal gemacht. Unsere Babka mit Marmelade, Butter, Zucker und Zimt hat keine
Mürbteig-Kakao-Sterne
Mit diesen Mürbteig-Kakao-Sternen verabschieden wir uns in das Saisonende des Kekserlbackens 2020. Es war uns ein Volksfest und wir hoffen,
Christmas Cake Pops
Schon mal Cake Pops probiert? Man(n) sieht sie vielfach auf Hochzeiten, nobelst verziert – einer mag vielleicht glauben – die
Kindercarbonara mit Grana Padano
Nicht jedes Kind isst alles, was am Teller liegt. Diesen Teller hier würde aber jedes Kind verputzen – oder was
Smiley Burger mit Grana Padano
Wir sind total verliebt in unsere neue Kreation. Manchmal sagen Bilder mehr, als tausend Worte. Wäre unser Junior schon größer,
Topfengolatschen ohne Hefe
Tadaaa – ein Tascherl eben zur frisch gebrühten Tasse Kaffee/Tee? Wie viel Stück dürfens sein? Die Original-Golatschen bestehen aus Plunderteig
Weiche Lebkuchenschnitten
Wilkommen November – für mich klingen hiermit schon die Weihnachtsglocken. Fast 😉 November ist für mich so der Beginn von
Orangen-Fenchel-Suppe
Immunbooster ahoi! Eine kritische Zeit, in der sich viele eine Erkältung einholen – das braucht Vitamine. Unsere Orangen-Fenchel-Suppe gibts ganz
Kürbishummus und Brotchips {zum Snacken}
20:00 Uhr – PRIME TIME! Dazu? Eine Schüssel voll köstlichen Kürbishummus serviert mit hausgemachten Brotchips. Denn wenn ihr mal nicht
Steinpilzrisotto
Steinpilze gesammelt und getrocknet? Hätten wir heuer gerne gemacht, hatten aber Wichtigeres zu tun #babyfirst. Doch die vom Markt hatten
Minestrone
So viele bunte Farben und Vitamine in einem Teller! Wir brauchens, um das Immunsystem gestärkt zu halten, denn WOW! Von