• Herbst
  • Geröstete Kürbispasta

    DREI Zutaten Pasta. Schmeckt HERRLICH! Ich lieb Soßen, keine Frage. Im Mamaalltag habe ich an echt schwierigen Tagen mit den zwei Düsen neben der Arbeit und dem Haushalt nicht mal Zeit für gut eingekochte Soßen. Das gekaufte Zeugs schmeckt einfach nicht so, wie hausgemacht. Dann bleib ich lieber bei der gerösteten Variante. Sesam, Pinienkerne und […]

  • Brot & Gebäck
  • Kartoffelgulasch mit Frankfurter

    Ein Hoch auf den Herbst. Hatte ich schon mal erwähnt, dass auf unsere Tafel gerade in dieser Jahreszeit die verschiedensten Eintöpfe platz nehmen? Auch mal ein Kartoffelgulasch mit Frankfurter darf sein. Gulasch klingt immer so aufwändig, dabei ist die Kartoffelvariante mit den Frankfurter Würsteln so, SO einfach. Wie es auch beim herkömmlichen Gulasch so ist, […]

  • Herbst
  • Schwammerlragout mit Grießknödel

    Es herbstlt in unserer Küche und wir servieren an einem Nebeltag dieses herrlich-schnelle Schwammerlragout mit Grießknödel. Die Grießknödel sind super für die ganze Familie. Die kleine Maus bekommt sie in die Hand und kann selber daran herumbeißen. Der Brei wird seit einigen Tagen komplett verweigert. Wir Großen und der kleine Mann reichen die Knödel zum […]

  • Vegetarische Küche
  • Corn Cheese Fritters

    Ein köstlicher Snack oder ein einfaches, besonders für die Minis geliebtes Abendessen. Corn Cheese Fritters. Der Große isst ohnehin schon seit längerer Zeit sehr spärlich. Er filtert irgendwie jedes Kräuterstückchen aus dem Essen. Ich würde nicht behaupten wollen, dass seine Ernährung gerade super abwechslungsreich ist, was die Hauptmahlzeiten betrifft. Einzig und allein seine Obstportionen und […]

  • Vegane Küche
  • Erdnusscurry

    Falls dir das Verweilen in der Küche mal lange vorkommt, zögere nicht, unser veganes Erdnusscurry auszuprobieren. Es ist super cremig und echt schnell gemacht. Du schnippelst dir deinen Tofu – garst Brokkoli und Reis. Wirfst den Tofu in die Pfanne – gibst den Rest hinzu und lässt es von selbst köcheln. Gerade im Herbst kommen […]

  • Brot & Gebäck
  • Zwirbelbrötchen

    Wer denkt noch abends vor dem Zubettgehen ans Frühstück? Ganz schlimm ist das hier bei mir. Das Stillen raubt mir immer noch ziemlich viel Energie und auch sonst bin ich durch die zwei Kids und dem Job sehr viel in Bewegung und brauch natürlich viele Reserven. Ein gutes Frühstück lass ich mir NIE nehmen. Ohne […]

  • Pasta, Pizza & more
  • One Pot Würstlgulasch

    Mutter des Jahres mit dem One Pot Würstlgulasch. Naja, eines habe ich gelernt. Wenn du tagelang alleine mit den Kids bist. 24h an der Backe. Dann kann es nicht jeden Tag zweimal warm Gekochtes geben. Also theoretisch schon, da müssen aber beide Kinder mitspielen und das ist im Moment nicht in der Tasche. Die Kleine […]

  • Vegetarische Küche
  • Gesunde Polenta Pommes

    Unser großer Strizi hat es im Moment faustdick hinter den Ohren. Er sagt partout zuerst zu allem einfach mal NEIN. Auch wenn er etwas noch garnicht gesehen hat oder dem nicht begegnet ist. Egal ob Anziehen, Toilette erledigen, Rausgehen – und so auch beim Essen, eh klar. Ich muss im Moment also ganz schön kreativ […]