Die schnellsten Waffelringe kommen direkt aus eurem Eisen. Wusstet ihr, dass ihr darin auch Blätterteig backen könnt? Wenn euch mal ein Blätterteig im Kühler übrig bleibt, probiert die Waffeln gern aus. Schmecken auch mit Marmelade oder pikant mit Käse und Schinken total nice. Schau dir die ganze Anleitung auf meinem Instagram Kanal @gauumenschmaus an. Viel […]
Kinderrezepte
Helikoptertorte für den 2. Geburtstag
So wild hat unsere Rakete ihren zweiten Geburtstag gefeiert. Mit vielen Ballons, einer Überraschungs- Riesen-Ballon-Girlande, die wir am Vortag, nachdem beide Kinder geschlafen haben zu viert eine Stunde lang aufgebaut haben, Helikopter Helium Ballon, einem Helikopter Landeflug – in dessen Heli er sitzen durfte und natürlich einer passenden Helikopter-Torte im Schoko-Style mit Knusperkugeln und weißem […]
Germkipferl mit Vollkornanteil
Schnelles Frühstück gefällig? Diese Germkipferl mit Vollkornanteil überzeugen euch fix. Wir, also ich und meine kleine Helferhand backen sie immer gemeinsam auf Vorrat und frieren davon etwas ein. Gerade im Mama Alltag mit zwei Kleinkindern ist es eine ganz schöne Herausforderung, es allen gerecht zu machen. Doch die Kipferl sind sehr simpel, hab sogar einen […]
Marmor Amerikaner
Wenn du mal schnell und unkompliziert mit Kindern oder eher mit KIND backen möchtest, lass sie Amerikaner mischen. Und lass sie diese später Verzieren. Natürlich auch essen ;) Unser Teig ist zuckerfrei und eignet sich somit auch für die ganz Kleinen, die vielleicht einmal in der Woche etwas naschen dürfen? Original gehören sie mit Zuckerguss […]
Milchreis
Lust auf etwas Soulfood? Milchreis zum Nachtmal oder Milchreis zum Frühstück? Wir mögen ihn sehr gern zu jederzeit, aber abends so eine warme Schüssel kann aktuell sehr viel bewirken. Unser Junior ist noch immer nicht so der Milchfan – der hatte sich als Baby vermutlich ins Milchkoma getrunken, hihi. Sonst aber würde ich sagen, ist […]
Rebel Meat Fleischbällchen mit Gemüsereis
Ende letzten Jahres durfte ich euch mit Rebel Meat superköstliche Wraps für Groß und Klein präsentieren. Heute probieren wir das KIDS Produkt Nummer zwei vom Wiener Start Up. Es gibt Fleischbällchen mit Ruck-Zuck Gemüsereis. Rebel Meat ist ein tolles, junges Unternehmen mit einem motivierten Team, dass nicht nur großen Wert auf BIO Fleisch zu 100% […]
Linsenbolognese
Linsenbolognese – der coole Ausgleich zur traditionellen Bolognese. Schon mal probiert? Obwohl sie schon sehr lange bekannt ist, habe ich es selber erst kürzlich geschafft, sie auszuprobieren und wir waren sehr davon überzeugt. Auf Fleisch würden wir nicht verzichten wollen/können – weil wir einfach Genießer sind, aber wir bereiten Fleisch sehr bewusst in der Küche […]
Mac’n Cheese Pasta
Keine Zeit für Kochen? Für dieses Gericht braucht ihr auch wirklich fast garkeine Zeit. Euer Mittag- oder Abendessen ist nur wenige Handgriffe vom Verzehr entfernt. Wenn Papa außer Haus ist, ich selber Termine habe, dann gibt’s für Junior und mich Mac’n Cheese Pasta. Er liebt Käse über alles – doch nicht den Gouda oder Emmentaler. […]
Dinkelteig Mini Pizzen mit Grana Padano
Backen mit Dinkelmehl ist oftmals eine kleine Herausforderung. Gerade dann, wenn keine Zeit für Mehlkochstück (was das klebrige Arbeiten am Teig etwas verhindern würde) ist. ABER mit Kindern hat es einer häufig eilig und es muss schnell gehen. Toll also, wenn der Pizzateig schon am Vortag gegen Mittag zubereitet wird. Denn das Allerwichtigste (habe ich […]
Beerenschmarrn mit Äpfel
Beeren-Dinkelschmarrn mit Äpfeln, hmm – gibt es bei uns alle zwei Wochen mindestens einmal. Da sich Junior von Grießschmarrn nun abgegessen hat und endlich mit seinen Zähnen auch festeres beißen/kauen kann, lasst er sich alles andere so richtig schmecken! Das Rezept vom Beerenschmarrn habe ich von meinem Dinkel-Kaiserschmarrn abgewandelt – ein Traum. Ihr könnt auch […]