• Vegane Küche
  • Kartoffelgeister / Halloween

    Wenn den Kindern langweilig ist und ihr seine Kreativität fördern möchtet. Gib ihnen gekochte Kartoffeln und lass Gesichter schnitzen/drücken. Bin ja so kein Fan von Halloween, aber unsere Kartoffelgeister fand ich auch süß. Früher war ich so in diesem Gruppenzwang, um an den gruseligen Zügen mitzumachen. Wollte ich eigentlich garnicht. An den Türen anderer sein, […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Knackersalat

    Spätsommer, Frühherbst – zu beidem passt (nach der High-Grillsaison) dieser Knackersalat mit Schafskäse und Kohlrabi. Vielleicht habt ihr ja auch Kohlrabi im Gartenbeet gepflanzt. Zu so einer feinen Jause gehört natürlich ofenfrisches Gebäck. Wir stimmen uns somit gleich auf die Wiesn 2022 ein, seid ihr dabei? Das Kind pickt nur die Zwiebel raus, is(s)t sonst […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Nudelsalat mit Grillgemüse

    Im Sommer liebe ich das Gemüse eigentlich am liebsten vom Grill. Dieser rauchige BBQ Geschmack ist einfach einzigartig. Was gibt es Besseres, als etwas Pasta dazu zu reichen? Genießt diese Pasta Bowl noch lauwarm oder als Salat oder gar als Beilage. Ihr werdet sehen, auch eure Kiddies werden auf andere Geschmäcker kommen ;) Zudem ist […]

  • Sommer
  • Gartensalat mit Glasnudeln

    Gehst du auch gerne in den Garten, holst dir dein liebstes Zeug aus den Gemüsebeeten und isst gerne Salat? Nichts besser, als das im Sommer! Misch dir das nächste Mal ein paar Glasnudeln unter, das schmeckt ziemlich nice! Ich finde, Glasnudeln im Sommer sind die beste Pasta-Alternative, denn sie ist viel leichter verdaulich bzw. füllt […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Kartoffelrösti aus dem Ofen

    Schnelle Kartoffelrösti – mögen alle Kinder gern! Hauptgang oder Beilage, wie wünschen Sie es? Ich hatte es an diesem Tag tatsächlich als Hauptgang gegessen. Der kleine Junior auch. Eine große Schüssel Salat dazu, perfekt. Denke ich jedoch an die Grillsaison, kann dies auch ohne Schinken eine wunderbare Beilage sein. In jedem Fall ist das die […]

  • Vegane Küche
  • Süßkartoffelräder

    Lust auf Abwechslung einer Burgerbeilage? Statt klassichen Fries/Wedges können auch diese knusprigen Süßkartoffel-Räder serviert werden. Auch eine abwechslungsreiche Vorspeise wären sie. Serviert mit etwas gegartem Gemüse, Tomaten, Avocado, Cottages und etwas Olivenöl, sowie frische Kräuter. Eine weitere Möglichkeit ist es, die Scheiben auf Salat zu garnieren. Diesem bunten Teller voll Gemüse steht somit nichts mehr […]

  • Vegane Küche
  • Veganer Coleslaw

    Hattest du schon mal Coleslaw zu Burger gegessen? Ich noch nie und dann noch vegan. War sehr begeistert – wird es bald wieder geben. Coleslaw kann natürlich auch als Beilage zu Grillgut oder Sonstiges serviert werden. Ein gesunder Rohkostsalat zum Direktverzehren. Bis ich selbst mal davon überzeugt war, Coleslaw selbst zu machen – hat es […]

  • Winter
  • Brokkoli Nuggets

    Hier sind sie endlich, die grünen Nuggets, die ich euch schon länger vorenthalte. Neben all den Projekten für’s nächste Jahr sind die hier fast untergegangen. Umso schöner sind sie jetzt. Eine super Idee für’s Abendessen zu feinem Joghurtdip. Genau so gut eignen sich die Nuggets auch als Beilage – ich mach sie uns oft zu […]