• Vegane Küche
  • Winter-Eintöpfe

    Solch benebelte, kalte Tage lassen wir mit zwei wunderbaren Rezepten wieder ganz schnell verschwinden! Wie wär’s mit einem Gemüseeintopf? Oder lieber doch den grünen Cappuccino mit Kartoffeln und Erbsen? Oder gar ein Duett davon? Also ich muss ehrlich gestehen, so SEHR ich Süßes und Kekse liebe. Zur Abwechslung tut auch pikantes Soulfood wieder einmal seeeeehr, […]

  • Frühstücksliebe
  • Christmas Drip Cake

    Die Kuchenmesse 2017 in Wien war ein VOLLER Erfolg. Das Publikum, die neuen Bekanntschaften und alte Bekanntschaften wieder zu treffen. DANKE an jeden einzelnen, der das Wochenende so perfekt gemacht hat. Viele von euch denken sich nun garantiert, wozu schreibt die denn das auf den Blog? Naja, weil ich das Rezept bzw. meine Vorgehensweise meiner […]

  • Drinks
  • Birnenpunsch & Orangenglühwein

    Die Winterzeit ist umgestellt, die Tage werden wieder kürzer – Winter is coming! Für alle Morgenmuffel, war das wohl das schönste Wochenende im ganzen Jahr, eine Stunde länger schlafen. Wie geht’s euch dabei, Langschläfer ahoi? Ich persönlich bin ja Frühaufsteher, aber ja, auch ich freue mich – auf eine Stunde mehr Zeit, die ich sinnvoll […]

  • Brot & Gebäck
  • Gelbe Fenchelsuppe

    Winterzeit ist Suppenzeit – Gottseidank können wir uns von Suppe nie satt essen. Wenn also Gaumenschmaus keinen Schimmer von Kochideen hat, dann gibt’s Suppe. Und da lass ich mich weder von Pinterest, Kochbücher noch von Zeitschriften inspirieren, sondern von meinem Kühlschrank und von dem was er mir zu bieten hat. Fenchel ist ein zauberhaftes Gemüse, […]

  • Frühstücksliebe
  • Himbeer-Pistazien-Roulade

    War euer Christkinderl brav und hat euch mit ausreichenden Geschenken versorgt? Ich hoffe genauso, wie bei mir. Der Weihnachtsmarathon geht weiter und noch kein Ende in Sicht – Heiligabend gab’s bei uns feines Lachstartar, Steak mit Ofenkartoffel und Dip, sowie diese fruchtige Himbeer-Pistazien-Roulade. Nach den vielen Keksen und der kiloweise Schokolade, sowie Zucker griffen wir beim Weihnachtsmenü […]

  • Drinks
  • Windbäckerei

    Immer noch kein Schnee bei uns, aber dafür SO kalt, dass unsere Ohrläppchen und die Nasenspitze beinahe abfällt. Wir finden das nicht lustig, denn die Kälte brauchen wir ohne Schnee auch nicht. Aus diesem Grund benötigen wir ein Mittel, dass gegen die Kälte hilft. Und deswegen habe ich heute genau das Richtige für euch. Kennt […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Salzige Matcha-Gnocchis mit KISSA

    Zurück aus meinen wunderschönen Erinnerungen von meiner letzten Hotelkooperation zeige ich euch heute ein ganz tolles Rezept mit Matcha. Nun, wie ich auf salzige Matcha-Gnocchis kam, möchte ich euch kurz schildern. Gestern kam das Päckchen von KISSA, einem noch relativ jungem Unternehmen, die eine fantastische Vielfalt an Grüntee-Mischungen besitzen . “KISSA ist 100% natürlich und voller Liebe. KISSA […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Winterpasta

    Diese kalten und nassen Temperaturen zwingen unsere Küche, Wintergerichte aus den Küchenregalen zu holen. Brrrr, es ging wohl rapide ab, besonders wenn du Sommermensch bist, bekommst du diesen Temperaturabstieg immer richtig zu spüren. Macht aber garnichts! Heute beim Einkaufen entdeckte ich bei dm Drogerie Markt Österreich die neue Serie der dmBIO-Winter-Pasta, die nicht nur zum Verschenken, […]