• Brot & Gebäck
  • Mohn-Orangen-Spritzgebäck

    Willkommen, oh du schöner Dezember. Es hat sogar geschneit – wie könnten wir hier auf’s Kekse backen verzichten. Weihnachtslieder hören und die Kerzenstimmung genießen. Das liebe ich dann doch an dieser Jahreszeit, obwohl ich die frühe Dunkelheit abscheue. Trotz vieler Keks-Rezepte hier bei mir am Blog möchte ich euch das Mohn-Orangen-Spritzgebäck nicht vorenthalten. Seid ihr […]

  • Süsses
  • Apfel-Wein-Torte

    Ein feines noch herbstliches Törtchen zum Kaffee? Diese Apfel-Wein-Torte ist bestimmt eine gute Idee! Bitte nicht wegdrücken, falls ihr kein Fan von Wein seid. Wein Torte, das klingt so alkoholisch – kann aber sehr einfach auch ohne Wein und mit Ersatz von Apfelsaft zubereitet werden. Die Äpfel werden “nur” in Wein und dann zu einer […]

  • Süsses
  • Lebkuchen mit Eiweißspritzglasur

    In der Weihnachtsbäckereiii, gibt es manche Leckereien….und da gehört auch ein absolut genialer Lebkuchen dazu. Ich habe JAHRE gebraucht, um endlich das BESTE Lebkuchen Rezept mit euch zu teilen. Endlich ist er so, wie ich es will. Nicht hart, sondern schön weich. Und das nicht erst nach zwei Wochen in der Dose mit Äpfel oder […]

  • Süsses
  • Himbeer-Nougat Knödel

    Die feine Süße vom Nougat und die milde Säure durch die Himbeeren. Eine Duftwolke, wie sie aus dem Bilderbuch beschrieben wird. Richtig gut!! schmecken uns diese Kugeln. Werden von Groß und Klein geliebt. Theoretisch können die Knödel aus Topfenteig mit allen, beliebigen Früchtchen gefüllt werden. Im Sommer sind es bei uns Marillenknödel – in der […]

  • Brot & Gebäck
  • Butterzopf

    “Wir sagen euch an, den liiieben Advent – sehet die erste Kerze brennt….” – wie schön, wie wir die Adventszeit einläuten lassen. Noch ist alles still und leise. Noch ist es eher dunkel, als hell. Die Duftwolke des lauwarmen Butterzopfes zieht durch unser ganzes Zuhause und bald sitzen wir schon am Frühstückstisch und gönnen uns […]

  • Süsses
  • Temperiergerät Gewinnspiel

    Na – ihr Lieben? Habt ihr schon eure Liste für die heurigen Weihnachtsgebäcke? Ist ja bei diesem Angebot garnicht mal so leicht, sich davon die Lieblinge rauszupicken – ohne dabei mal schnell auf 20 Sorten zu kommen. Was bei mir heuer aufjeeeedenfall wieder am Plan steht und zu meinen Lieblingen zählen sind Dinkel Linzer, Augen und Kleeblätter mit […]

  • Brot & Gebäck
  • Apfelstrudelschnecken

    Et voilà – darf ich vorstellen? Die Apfelstrudelschnecken sind für euch backbereit. Sie duften bis in dein Zuhause und wünschen sich ganz rasch, nachgebacken zu werden. Denn in der Zubereitung sind sie schneller als gedacht. Heute am Abend noch den Teig zubereiten und morgen früh nur mehr füllen und in den Backofen schieben. In 25 […]

  • Vegane Küche
  • Winter-Eintöpfe

    Solch benebelte, kalte Tage lassen wir mit zwei wunderbaren Rezepten wieder ganz schnell verschwinden! Wie wär’s mit einem Gemüseeintopf? Oder lieber doch den grünen Cappuccino mit Kartoffeln und Erbsen? Oder gar ein Duett davon? Also ich muss ehrlich gestehen, so SEHR ich Süßes und Kekse liebe. Zur Abwechslung tut auch pikantes Soulfood wieder einmal seeeeehr, […]