• Süsses
  • Zimtsterne

    Wenn die Küche voller Zimt ist – dann schreit sie ganz laut ZIMTSTERNE. Mit wenigen und einfachen Schritten zeige ich euch heute Step by Step die Zubereitung von Zimtsternen. Ich hab sie als Kind geliebt – in meiner bisherigen Karriere als Gaumenschmaus sind sie mir dennoch nie mehr wieder so gelungen, wie ich sie jungen […]

  • Süsses
  • Schleifen-Brasilianer

    Guten Morgen Montag und hallo letzte November-Woche – schon bald lassen wir die jährliche Adventszeit herzlich Willkommen. Tatsächlich hatte ich dieses Wochenende puuures Keks-Chaos in meiner Küche. Staubzucker, Schokolade, Streusel, Dekor – alles klebt und glänzt. Dann war da noch die Challenge an mich, bei der ihr mich fast ein wenig gefordert hattet. Ihr solltet […]

  • Brot & Gebäck
  • Mandelstollen

    Oh du lieber Mandelstollen – du schmeckst nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern auch schon vor dem ersten Advent. Frisch aus meinem letzten Backvortrag zum Thema “Fit für die kalten Wintertage” habe ich neben dem Apfelküchlein aus dem Glas auch noch diesen saftigen Mandelstollen mit Kokosmehl gebacken. Die Nachfrage für dieses Rezept war groß, also haute […]

  • Drinks
  • Schokoladen-Bowl

    Unvorstellbar, wie schön doch Urlaub sein kann, nicht wahr? Mit 101% Energie bin ich für euch aus den Erholungstagen zurück und kredenze hiermit gleich ein gesundes Sonntagsfrühstück. Für alle die es nicht wussten, ich halte mich ganz kurz. Ich war eine Woche in Kalabrien, dem südlichsten und somit herrlichstem Teil Italiens. Wir verweilten mit unserem […]

  • Brot & Gebäck
  • Mandelhörnchen

    Wunderbaren guten Morgen am Regensamstag! Der Kuchen lässt heute auf sich warten, stattdessen wirds aber richtig lecker! Wochenenden sind bei uns immer dazu da, das Frühstück ausgiebig genießen zu können. Croissants sind ja wunderbar und butterweich, doch trotzdem bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Mein Kühlschrank schenkte mir noch eine Packung […]

  • Frühstücksliebe
  • Süßer Couscous-Snack

    Eine süße Werkstatt – klingt doch sehr interessant. Ob als Snack oder Frühstück, ob für zuhause oder zum Mitnehmen, der süße Couscous im Glas ist für alle Fälle geeignet. Sogar an heißen Tagen, als kühlendes Dessert. Es wird daher heute auch nicht gebacken und der Ofen bleibt im Off-Modus. Wer es zeitlich also nicht schafft, […]

  • Frühstücksliebe
  • Schoko-Nuss-Schmarrn

    Das lässt unser Herz höher schlagen! Zum Frühstück gibt es Schokolade, Nüsse und viiiiel frisches Obst. Ist das nicht ein wunderbarer Start in die neue Woche? Dieser Schmarrn wurde zum absoluten Liebling in der Familie gekürt. Er sieht zwar etwas aufwendig aus, ist aber total unkompliziert und schnell gemacht! Zubereitungszeit: 30 min Zutaten für 1 Riess […]