Spargelgratin mit Quetschkartoffeln
Dieses Gericht gewinnt so, wie es zumindest hier abgebildet ist, sicherlich keinen Fotopreis, ABER dafür schmeckt es richtig gut und […]
Frühling
Bärlauchpofesen
Zu Ostern gab es bei uns einen niedergegarten Rindbraten. Ein 600 g Stück Rindshüfte. Hatte ich kurz in der Pfanne
Bärlauchbrot aus Sauerteig
Ein Brot mit Bärlauch darf in der Bärlauchwoche nicht fehlen. Absolut gut zur Frühlingsjause, für den Berg oder als pikanten
Bärlauchbutter
Einfache Basic-Rezepte, die Großes bewirken. Wie diese Bärlauchbutter – 10fach besser, als gekauft und doch so einfach! Aus zwei Zutaten
Osterbrot
Auch noch auf der Suche nach DEM Osterbrot für heuer? Dann möchte ich euch den Doppelknoten aus Hefeteig nicht mehr
Osterideen für den Tisch
Lustig wird das Osterfest. Mit der Schoko-Bon Torte als Highlight und neben den echten Eiern zum Pecken, ein paar süße
Karottenkuchen ohne Guss
Schon jemand in Osterlaune? Jährlich sind die Karottenkuchen ein Must-Have auf der Ostertafel. Für mich auch? NOT. Ich steh einfach
Rhabarber Streuselkuchen
Rhabarber, oh du wunderschöne, rote Stange. Was kann man nur mit dir alles machen? Einkochen, Salat, Kuchen und Torten, unter’s
Rhabarber-Apfel-Wähe
Der erste regionale Rhabarber dieses Jahr – juhu! Wer von euch ist noch großer Rhabarberfan? Auch wenn die Ostertage heuer
MERKUR Germgebäck
Was machen wir in der Zeit vor Ostern? Vielleicht Kränze basteln. Oder Eierfärben ist auch immer so ein Klassiker. „Baumkatzerl“
Spargel-Pasta
Kein Spinatliebhaber? Aber auf Gründonnerstag wollt ihr auch nicht verzichten? Oder ihr seid einfach tierisch große Spargelfans? Ich habe den
Gemüselaibchen
Da sind sie endlich! Die von euch gewünschten Gemüselaibchen. Einige waren schon fleissig und haben sie über meine Instagram-Stories nachgekocht.
Heidelbeer-Gugelhupf
Frühlingstafel schon gedeckt? Doch noch oft so kalt und doch schon so viel blühendes Zeug in unserer Natur. Sogar die
Ofen-Gemüsespiralen
Die Sonne strahlt und wir strahlen mit ihr. Gemüse allerlei aus dem Ofen darf ich euch heute vorstellen – dazu
Speise-/Wochenplan Variation Nr. 1
Homeoffice – what else? Ich schätze unser Luxusleben sehr! Soziale Kontakte – Freunde, Familie zu sehen – soll einstweilen wegen
Kartoffelpuffer & Rollschinken
So geruhsam starten wir ins Wochenende – mit schnellen Kartoffelpuffern und Rollschinken. Dazu gibt’s Salat und einen feinen Frischkäsedip. Wer
Kräuterknödel
Wenn die Schneeglöckerl blühen, der Krokos sprießt und die Vögel frühen morgens bereits umherzwitschern. Wir sehnen uns nach Frühling. Definitiv!
Kiwi-Torte
Ein frühlingshafter Wochenendstart. Na immerhin. Seit Tagen funktioniert meine Notbook Tastatur, wie auch das Mauspad nicht mehr. Etwas Externes habe