• Frühling
  • Bärlauch-Fenchel-Suppe

    Letztes Wochenende stand Großeinkauf am Programm. Meine Familie war zum Brunch in Wien, da musste ich einfach an den so beliebten Naschmarkt laufen, der ja gleich um die Ecke von meinem Zuhause ist. Am Markt habe ich dann frischen Bärlauch gesichtet – ein glückliches Gesicht und fettes Grinsen von Gaumenschmaus. Ich verstehe ja immer nicht, […]

  • Basics
  • Lieblingsglas – das Glas für jeden Zweck

    Nachdem bei meiner letzten Befragung mehr als 50% angegeben haben, sie würden die Lieblingsgläser nicht kennen – war es für mich Grund genug, einen extra Post einzuschieben, um euch die tollen Gläser kurz am Blog vorzustellen. Das Lieblingsglas gibt es in allen möglichen Größen, Formen und Designs. Neben den Gläsern wurde das Sortiment auch noch […]

  • Frühling
  • Karottenschnitten

    …mit Mascarpone-Füllung. Wir nähern uns schön langsam dem jährlichen Osterfest. Und letztes Jahr gab es viel zu wenig Inspiration von mir. Nicht mal eine süße Back-Variation konnte ich euch kredenzen. Frechheit eigentlich! Und das, obwohl Karottenkuchen ein jährliches Back-MUSS bei Familie Gaumenschmaus ist. Für heuer habe ich mir überlegt, nicht den klassischen Kuchen zu präsentieren […]

  • Brot & Gebäck
  • Gefüllte Eier zum Osterbrunch

    Jause oder Brunch? Oder Beides? Ich habe mich vorgetastet und weiß auch schon, was bei mir auf die heurige Brunch-Tafel zu Ostern kommt. Neben vielen süßen Köstlichkeiten werde ich auch viel Pikantes zaubern. Unter anderem diese schönen grün-gefüllten Eier, deren Creme bzw. Füllung aus Dotter, Eckerlkäse und Avocado besteht. YAY or NAY? Heuer werden wir […]

  • Frühling
  • Kross gebratenes Huhn im Limettensud

    Anfang des Jahres hat es in meiner Abstimmung zu Rezeptwünschen “MEHR FLEISCH” geheißen. Noch konnte ich es nicht so wirklich in die Tat umsetzen, weil der Umzug nach Wien dazwischen gehuscht ist. Aber alles vorbei, alles gut. Schon gehts auch in Runde Nummer eins eines sehr einfachen Gerichtes, bei dem ihr wenig Vorbereitungszeit habt, aber […]

  • Frühling
  • Gefüllte Rundzucchini

    Tadaaa! Früher als geglaubt schaffe ich es noch, über die leckeren Rundzucchinis zu schreiben. Fünf Gründe, warum du diese Mahlzeit unbedingt selbst testen musst. Zucchinis sind gesund und wohlschmeckend du kannst sie mit Fleisch, aber auch vegetarisch füllen Du bereitest sie ohne großen Aufwand zu und tischt ein Gericht der besonderen Art auf Dieses Gericht […]

  • Frühling
  • Eier im Glasnest

    Und weiter geht es mit dem Osterspecial! Nun, wisst ihr schon, wie ihr euer Ostern kulinarisch begleiten werdet? Gibt es familiäre Rituale? Eier verstecken, Brunchen, Mittagessen oder was auch immer? Etwas Abwechslung muss sein, da geb ich euch vollkommen recht. Bei uns bleibt jedoch der jährliche Osterbrunch einfach nicht aus. Folgendermaßen läuft das nämlich bei […]

  • Frühling
  • Avocado-Nudelsalat

    So lecker kann “fleischlos” sein. Challenge läuft immer noch, 40 Tage kein Fleisch – und wir sprechen schon beinahe von Halbzeit. Ihr könnt euch garnicht vorstellen, wie köstlich D I E S E S Rezept schmeckt, dass ich euch heute verrate. Bitte, ihr müsst das unbedingt selbst testen! Natürlich an all jene, die Avocados und […]

  • Frühling
  • Veganer Eintopf

    Und die Fastenzeit geht weiter, mit diesem würzigen Gemüseeintopf. Pasta und Kichererbsen in einem, das passt wunderbar zum Wochenausklang oder zum Wochenendbeginn. Nach der Winterbäckerei bin ich nun vollkommen im Frühling angekommen. Wie ich ja schon vorangekündigt habe, gibt’s vorerst mal vegetarische und vegane Gerichte, da ich auf Fleisch verzichte. Aber spätestens zu Ostern geht’s […]

  • Brot & Gebäck
  • Gestrudl’tes Gemüse

    Hallo Wochenende, hallo Fastenzeit! Wie siehts da mit euren Fastenvorsätzen aus? Bei uns gibt es 40 fleischlose Tage, mal sehen – ob ich das durchziehen kann. Auf Süßes kann ich wohl kaum verzichten, deswegen halte ich mich nach dem religiösem, fleischlosem Ritual. Vorhinweg möchte ich mich nochmals entschuldigen, dass meine Posts in letzter Zeit etwas […]