Noch voll im Backfieber oder schon im Backfieber? Oder schon genug von Backfieber? Egal. Die mürben Marmorkipferl mit Kakao und Mandeln gehen eh das ganze Jahr über und nicht nur in der Adventzeit. Mürbteig in Kipferlform schmeckt richtig genial, das hab ich jetzt für mich entdeckt. Ja, ich finde – die Optik macht auch beim […]
Basics
Mohn-Orangen-Spritzgebäck
Willkommen, oh du schöner Dezember. Es hat sogar geschneit – wie könnten wir hier auf’s Kekse backen verzichten. Weihnachtslieder hören und die Kerzenstimmung genießen. Das liebe ich dann doch an dieser Jahreszeit, obwohl ich die frühe Dunkelheit abscheue. Trotz vieler Keks-Rezepte hier bei mir am Blog möchte ich euch das Mohn-Orangen-Spritzgebäck nicht vorenthalten. Seid ihr […]
Zupfbrot vom Blech
Zur warmen Suppe, am Abend als Snack oder einfach als Beilage zu jeglichen Hauptgerichten. Das Zupfbrot vom Blech ist eine absolute Empfehlung aus dem #hausegaumenschmaus. Wir lieben ja Knoblauchbrot beim Italiener – so ähnlich wollten wir es uns zuhause zubereiten. Nur noch mit einer Hand voll Schnittlauch und Grana Padano Käse zum Bestreuen. Herrlich, Herrlich […]
Lebkuchendonuts
Es riecht nochmals streng nach Lebkuchen – WOW, wisst ihr wie lecker? Der Lebkuchen mit Eiweißspritzglasur war der volle HYPE und hat tausendfache Klicks. Dafür möchte ich mich aufrichtig bei euch bedanken! Schön, dass ihr mich in den Stories/Posts mitnehmt – mir von euren Ergebnissen erzählt, ihr wisst garnicht wie sehr ich mich über JEDEN […]
Germnikoläuse
In nur mehr knapp 14 Tagen kommt der Nikolo. Tja, wie nur – wenn Lockdown 2.0? Versuchen wir, unseren Kids trotzdem einen schönen Nikolaus-Tag zu machen und backen uns selbst solch schöne Germnikoläuse. Was meint ihr, würden sich eure Mäuse freuen? Teig ist ganz einfach hergestellt und sehr schnell zur Verarbeitung bereit. Der Guss wurde […]
Kindercarbonara mit Grana Padano
Nicht jedes Kind isst alles, was am Teller liegt. Diesen Teller hier würde aber jedes Kind verputzen – oder was meint ihr etwa? Können wir uns also bitte einmal über diese superköstliche Kindercarbonara in Schmetterlingsoptik unterhalten? Eine Carbonara mit einer großen Portion Grana Padano – viele Nährstoffe in Hülle und Fülle. In meinem letzten Post […]
Christstollen mit Mandeln, Cranberries und Pistazien
Magst du Orangat und Aranzini? Ich befürchte, dann bist du falsch. Ich bin leidergottes absolut GARKEIN Fan von diesem Zeug – ABER vielleicht kann ich dich auch mit meinem Stollen aus dem #hausegaumenschmaus überzeugen? Er ist superflaumig und beinhaltet viele Mandeln, Cranberries und Pistazien. Was soll ich sagen, mit diesem Christstollen wird die Weihnachtszeit herrlich! […]
Blaukrautpasta
Durch die Kälte schützen. Wie das geht? Mit einfachen, schnellen Rezepten inkls. voller Hände Vitamine. Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut hat gerade Hochsaison – in allen Größen und an jeder Ecke zu finden. Wir denken, es ist Zeit für eine saftige Blaukraut Pasta mit Speck. Eine Pfanne für Schinken, Speck, Zwiebel und Kraut – und etwas Kümmel, […]
Smiley Burger mit Grana Padano
Wir sind total verliebt in unsere neue Kreation. Manchmal sagen Bilder mehr, als tausend Worte. Wäre unser Junior schon größer, so würde er diesen Smiley Burger mit Grana Padano garantiert in sich schlingen. Er liebt Essen – das hat er jetzt schon bewiesen. Gut, dass ich schon mal mit dem Üben beginnen kann – fertig […]
Topfengolatschen ohne Hefe
Tadaaa – ein Tascherl eben zur frisch gebrühten Tasse Kaffee/Tee? Wie viel Stück dürfens sein? Die Original-Golatschen bestehen aus Plunderteig – ja, ich weiß. Aber manchmal ist Original langweilig und wir experimentieren, um sie anders köstlich hinzukriegen. Gerne kann ich euch ein weiteres Golatschen-Rezept mit Germ verbloggen, bei Interesse dazu einfach eine Mail oder DM […]