Knusprige Buttermilchwaffeln
Happy Father’s Day! Was könnte ich wohl sonst kredenzen, als das Lieblingsfrühstück meines Vaters und das sind definitiv Waffeln – […]
Kohlrabischeiben in Mandelkruste
Yaaaay, gestern hatte ich den Gemüsegarten meiner Omi mal genauer unter die Lupe genommen. Gottseidank kann von der Oma noch so
Marillenknödel aus Topfenteig
Für Marillen ist es wohl nie früh genug! Seit Jahrhunderten oder besser gesagt seit meinem Kleinkindalter gelten die Marillen für mich
Tiroler Paunzen
Paunzen, nanu? Was ist denn das? Genau die Frage hatte ich mir zum ersten Mal auch gestellt, als ich das
Sommersalat
Sommerabende wie diese! Da gibt es köstlichen Sommersalat – ob ihr euch nun für’s Grillen entscheidet und diesen Salat als
Beerensmoothie
Hello from the other side ihr Lieben! Es ist Montagmorgen und ich berichte von der anderen Seite? Ach quatsch, ihr
Mirror Glaze Cake
Endlich bekommt ihr auch wieder mal was von mir zu hören! Aber dafür habe ich grandiose News für euch. Mein
Mohn-Himbeer-Porridge
Na, schon alles wach? Die kurze Arbeitswoche neigt sich dem Ende zu. Um die letzten Tage gut zu überstehen, begleitet
Frenchtoast deluxe
Ende im Gelände. Der Kurzurlaub ist vorbei, das Kreieren der Rezepte steht wieder am Start. Außerdem läuft der Countdown für
Dinkel-Germknödel & Tonkabohne
Aber jetzt wird es richtig bombastisch hier bei Gaumenschmaus. Die gute Tonkabohne hat mich nun auch endlich erreicht. Lange hat
Himbeer-Mohn-Cheesecake
Normaler Cheesecake schmeckt beinahe etwas langweilig. Abnormaler, wie der hier bei Gaumenschmaus, der schmeckt booooombastisch! Frucht, Mohn und Topfen vereint.
Karotten-Ingwer-Suppe
Einmal husten, Augen zu und durch – die kalten Wintertage haben uns wieder erreicht. Dabei war ich schon zu 100%
Schokoladentarte
So eine gute Schokoladentarte hatte ich schon Ewigkeiten nicht mehr gegessen. Generell waren Schokolade-Desserts in letzter Zeit weniger interessant. Aber
Ice Q. Das Gourmetrestaurant auf 3000 m Seehöhe
Wundervollen guten Morgen am Karfreitag ihr Herzis! Bevor es für mich schon wieder weitergeht zum nächsten Meeting mit der liebsten
Spargelsalat mit Rucola, Schinken und Pesto
Mit dem Frühling beginnt auch endlich wieder die Spargelzeit! Die beliebten, schmackhaften Stangen sind bald wieder frisch auf dem Markt
Birnen-Smoothie
Es wird nicht nur Zeit, neue Rezepte zu kreieren, sondern die auch hochzuladen. So wie heute dieses einfache Rezept zum
Das Central. Alpine. Luxury. Life
Meine Lieben! Die ersten Worte einer Publikation sollten doch immer knapp, bündig und anlockend für die Leser sein. Zu meinem letzten
echt.gut essen
Ja ihr Lieben, wer regelmäßig meine Instastories verfolgt hat, der weiß, in welchem Paradies ich derzeit wieder angelangt bin und