Autorenname: gaumenschmaus

Süsses

Basler Schoggitorf-Kuchen

Manchmal entstehen die besten Dinge nicht nach Plan. Kein abgewogenes Mehl, keine Notizen am Rand, kein Timer, der streng über […]

Allgemein

Schokoladensoufflee

Manchmal braucht es nicht viel für einen echten Wow-Moment – nur hochwertige Schokolade, ein bisschen Fingerspitzengefühl und das richtige Tool

Winter

Sacherplätzchen

Die Weihnachtszeit riecht für mich nach Schokolade, Zimt – und ganz eindeutig nach Sacherplätzchen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind jedes Jahr

Vegetarische Küche, Winter

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto gehört zu den Gerichten, die mit wenigen Zutaten unglaublich viel Komfort und Herbststimmung auf den Teller bringen. Damit es

Winter

Karotten Ingwer Apfelsuppe

Wenn die Tage kürzer werden und der Körper nach Wärme verlangt, ist eine Apfel-Ingwer-Karottensuppe genau das Richtige. Sie vereint die

Süsses

Französische Apfeltarte

Die französische Apfeltarte ist ein Meisterwerk der feinen Pâtisserie. Sie vereint knusprigen Mürbeteig, fruchtige Füllung und die schlichte Schönheit perfekt arrangierter

Allgemein

Fruchtshake

Wenn die Temperaturen steigen, sehnen wir uns nach etwas Frischem, Leichtem – und am besten Gesundem. Dieser zuckerarme Beeren-Fruchtshake ist

Sommer, Süsses

Marillenkuchen vom Blech

Marillenkuchen gehört zum Sommer wie die Sonne zum Himmel – und dieses Rezept ist besonders saftig, soft und absolut gelingsicher.

Sommer

Eispralinen

Eispralinen mit Guma Patisserie Creme sind ein besonderes Highlight für jede Dessertauswahl. Vor allem im Sommer. Die Kombination aus Topfen,

Süsses

Zitronenkeks-Schnitten

Diese frischen Zitronenkeksschnitten sind der perfekte Sommergenuss! Hausgemachte Lemon Curd trifft auf die luftige, vielseitige Guma Patisserie Creme. Der Lemon

Brot & Gebäck

5 min Low Carb Brötchen

Das 5-Minuten-Low-Carb-Brötchen ist die perfekte Lösung für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren und trotzdem nicht auf frisches Gebäck verzichten möchten.

Süsses

Beeren-Stracciatella-Torte

Die Beeren-Stracciatella-Torte ist die perfekte Überraschung zum Muttertag – fruchtig, cremig und mit viel Liebe gemacht. Der helle Biskuit trifft

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