• Frühstücksliebe
  • Apfelmuswaffeln

    Neue Waffeln für uns alle! Ihr habt wohl schon auf das Rezept dieser köstlichen Apfelmuswaffeln gewartet? Für unseren kleinen Mann backe ich gerade recht wild verschiedenste Waffel-Kreationen. Neben den Gemüsewaffeln mag er aber diese Vollkorn-Variante mit Apfelmus am Liebsten. Da hier keine Butter enthalten ist, werden die Waffeln nach fünf min Stehzeit eher weich und […]

  • Süsses
  • Zwetschgenkuchen mit Rührteig

    Ein schneller Rührkuchen ist immer etwas Feines. Nicht, weil er so schnell gerührt ist – okay, auch ein Vorteil. Aber vorallem ist dieser Rührkuchen supersoft und flaumig. Die Zwetschgen zu diesem Blitzteig mit Haselnüssen schmecken hervorragend. Ein Blechkuchen, der nicht nur an heißen, sondern auch Regentagen zu empfehlen ist. Schnell waren bei uns mehr Brösel […]

  • Sommer
  • Keks-Sandwiches

    Um so viel Zeit wie möglich Outdoor zu verbringen, braucht es schnelle Rezepte, die rasch (Kühlzeit ausgeschlossen ;)) zum Genuss parat sind und zugleich fein schmecken. Ob Gartenfest mit den Kiddies, zum bevorstehenden Muttertag oder einfach eine süße Verwöhnung für die Familie. Diese Keks-Sandwiches sind bestimmt ein Hit für Groß und Klein. Ganz einfacher Biskuitboden […]

  • Kulinarische Reisen
  • DAS EDELWEISS

    Genussgipfel 2019 im EDELWEISS. Der Name des Hotels trägt das Wort Genuss schon auf ihrer Blüte. Traumhafte Schlemmertage gingen hier im verschneiten Großarltal zu Ende. Im Auftrag von Gaumenschmaus durften wir bei Familie Hettegger Gäste sein. Der Familienbetrieb läuft mit seinen 130 Mitarbeitern soeben auf Hochtouren. Hochtour nicht nur, weil Hauptsaison ist, sondern weil die […]

  • Süsses
  • Kindergeburtstagstorte

    Die perfekte Kindergeburtstagstorte – da hat wohl jedes Kind ganz besondere Vorstellungen. Von der Prinzessin über Autos bis hin zu Clowns und lustigen Figürchen. Kinder sind überglücklich und sehr stolz darauf, wenn sie wieder ein Jahr älter werden. Sie fühlen sich ganz groß, es ist einfach ein unvergessliches Erlebnis für die kleinen Großen. Dieser heutige […]

  • Süsses
  • Elsa-Traum

    “Ich möchte eine Prinzessinentorte – nämlich diese Eiskönigin da, die ELSA” – ja genau, das war der Wunsch meiner kleinen Nichte, welche ihren 7. Geburtstag feierte! Sie war so überglücklich, als sie vor ihr saß, sie hatte so große Augen – kam vor dem Staunen garnicht zum essen *lach Naja, vorerst dachte ich – phu, […]