Birnenkuchen mit Zimtstreusel
Jährlich gibt es mindestens ein neues Rezept mit saisonalem Obst. Neben der Apfel-, hat auch die Birnenernte schon begonnen und […]
Herbst
Zwetschgenkuchen mit Rührteig
Ein schneller Rührkuchen ist immer etwas Feines. Nicht, weil er so schnell gerührt ist – okay, auch ein Vorteil. Aber
Himbeer-Nougat Knödel
Die feine Süße vom Nougat und die milde Säure durch die Himbeeren. Eine Duftwolke, wie sie aus dem Bilderbuch beschrieben
Polsterzipf
Wow, war das ein langes Projekt. Noch im Sommer dieses Jahres hat mich diese wunderschöne Marmorplatte von MYCS erreicht. Ich
Apfelstrudelschnecken
Et voilà – darf ich vorstellen? Die Apfelstrudelschnecken sind für euch backbereit. Sie duften bis in dein Zuhause und wünschen
Zum Apéro
Wir sitzen immer noch gemütlich beim Apéro Tisch. Die warme sonnige, aber dennoch schon herbstliche Brise ist so angenehm. Wenn
Knusprige Fleischbällchen an Kürbisgnocchi
Es geht in die 2. Runde Herbst-Inspiration. Endlich ist er da. Überall spriesst er. Ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, wie es
Lila Kartoffeln im Speckmantel
Wie stehst du zur Farbe L I L A? „Wenn es um Outfits geht, eher weniger – doch wenn es
Gnocchi & Kürbisragout
So erfolgreich war bereits Tag eins der heutigen Life-Messe, an dem ich neben Kürbisbrot und Cheesecake mit Apfelmousse & knusprigen
One-Pot Herbstpasta
Voller Kräuter und voller Vitamine. So cremig schmeckt meine neu kreierte Herbstpasta auf One-Pot Basis. Schon einmal selbst probiert? An
Preiselbeerkompott
Ich verabschiede mich nun endgültig vom Sommer und begrüße mit diesem einfachen Preiselbeerkompott den wunderschönen, farbenfrohen Herbst. Noch ist das
Eierschwammerl-Brotaufstrich
Ein Hoch auf die heurige Schwammerl-Saison, auf die wir übrigens schon ganz sehnsüchtig gewartet haben. Letztens war ich im Wald
Salzige Matcha-Gnocchis mit KISSA
Zurück aus meinen wunderschönen Erinnerungen von meiner letzten Hotelkooperation zeige ich euch heute ein ganz tolles Rezept mit Matcha. Nun, wie
Winterpasta
Diese kalten und nassen Temperaturen zwingen unsere Küche, Wintergerichte aus den Küchenregalen zu holen. Brrrr, es ging wohl rapide ab,
Rehrückenstrudel mit Kraut & Speck
Hütthaler Hofkultur – für Qualität von Anfang an! Deswegen sag JA zur Hofkultur, so das Motto des Hofunternehmens Hütthaler aus Schwanenstadt,
Bratapfel-Germcheesecake mit Knusperstreuseln
Liebe Leute, ab heute ist es soweit. Das hier ist ein ganz besonderer Post für mich und ich möchte mich
Ananas-Bratapfelsmoothie
Smoothie – die wohl beste Erfindung für stressige Frühstücksphasen! Sie sind superschnell gemixt, beinhalten eine Menge an Vitamine und schmecken
Würzige Birnen-Kürbis-Suppe
Kürbis – die wohl größte Beere unseres Gartens. Ich sags euch, ob als Suppe oder Beilage, Kürbis ist einfach ein