• Frühling
  • Spargelgratin mit Quetschkartoffeln

    Dieses Gericht gewinnt so, wie es zumindest hier abgebildet ist, sicherlich keinen Fotopreis, ABER dafür schmeckt es richtig gut und total nach Frühling. Die Spargelsaison hat begonnen und dieses Spargelgratin mit Quetschkartoffeln, was sich beides sehr gut schon frühen morgens vorbereiten lässt, ist eine super Idee für ein leichtes Mittagessen. Dazu ein Tomaten-Vogerlsalat und was […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Blaukrautpasta

    Durch die Kälte schützen. Wie das geht? Mit einfachen, schnellen Rezepten inkls. voller Hände Vitamine. Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut hat gerade Hochsaison – in allen Größen und an jeder Ecke zu finden. Wir denken, es ist Zeit für eine saftige Blaukraut Pasta mit Speck. Eine Pfanne für Schinken, Speck, Zwiebel und Kraut – und etwas Kümmel, […]

  • Herbst
  • Krautkrapfen

    So gemütlich gehts in die neue Woche. Die Krautkrapfen versprechen megagutes Mittag- oder Abendessen. Ganz schnell und einfach gemacht – für Familien, Singles und Paare geeignet. Kennt ihr denn Krautkrapfen? Sie kommen ursprünglich aus dem Allgäu – ein uraltes, traditionelles Omarezept, welches heute viel zu selten gekocht wird. Das Gericht erinnert mich total an Maultaschen, […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Flammkuchen

    Flammkuchenteig schon mal selbst probiert? Ab sofort nie mehr gekauft. Sag ich nicht, weil ich euch Arbeit machen, sondern überzeugen möchte. Denn großer Arbeitsaufwand – Flammkuchen selbst herzustellen ist es nicht. Kein Vergleich zu Gekauftem, i SWEAR! Das Rezept eignet sich sowohl als Familiengericht, als auch für Paare und Singles – der Flammkuchen ist genau […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Low Carb Lasagne

    Was schmeckt besser, als ein geschichteter Nudelauflauf? DIESE Low Carb Lasagne – uns zumindest! Sie gehört zur Kategorie „Einfach kochen“ – lässt sich gut vorbereiten und im Ofen auch mehrmals wärmen. Gerne bereite ich solche Gerichte zu, wenn am darauffolgenden Tag eher wenig Zeit für die schmackhafte Küche bleibt. Die abgewandelte Lasagne zum Klassiker beinhaltet […]

  • Frühling
  • Gemüselaibchen

    Da sind sie endlich! Die von euch gewünschten Gemüselaibchen. Einige waren schon fleissig und haben sie über meine Instagram-Stories nachgekocht. Große Freude, eure Ergebnisse zu sehen. Vielen Dank an alle fleißigen Köche und Bäcker, die mich hier immer teil haben lassen. Die Gemüselaibchen mit Joghurt-Dip sind schnell gemacht, lieben Minis und Erwachsene. Sie lassen sich […]

  • Süsses
  • Himbeer-Nougat Knödel

    Die feine Süße vom Nougat und die milde Säure durch die Himbeeren. Eine Duftwolke, wie sie aus dem Bilderbuch beschrieben wird. Richtig gut!! schmecken uns diese Kugeln. Werden von Groß und Klein geliebt. Theoretisch können die Knödel aus Topfenteig mit allen, beliebigen Früchtchen gefüllt werden. Im Sommer sind es bei uns Marillenknödel – in der […]