• Sommer
  • Gefüllte Süßkartoffel|vegan

    Gefüllt. Gesund. Bunt. Vegan. Was könnte es sein? Für alle, die nun an Gemüse gedacht haben – absolut korrekt. Unsere gefüllten Süßkartoffeln hat Mister auf die Lieblingsliste für schnelles, gesundes und abwechslungsreiches Essen gesetzt. Ich habe mir schon lange vorgenommen, Süßkartoffeln im Ofen zu machen. Gescheitert ist es immer am Zeitfaktor. Zeitfaktor, weil ich glaubte, […]

  • Brot & Gebäck
  • Grillgenuss zum Vatertag

    „Daddy First“. Nach diesem Motto feiern wir den heurigen Vatertag am 09. Juni. Und wisst ihr, was es bei uns gibt? Für heuer haben wir uns für Papa etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Papa kommt nämlich an unsere zweite Base, in die Schweiz und wir werden ihn hier grilltechnisch vollstens verwöhnen. Das es ihm schmecken […]

  • Brot & Gebäck
  • Urdinkel-Brötchen|Vollkorn-Baguettes

    Es ist das schnellste und beste Brot zugleich. Aussen kross und innen weich mit großporiger Teigausbeute. Wenn es abends zur Jause mal schnell gehen muss. Falls ihr einen vertrauenswürdigen Begleiter in der BBQ Saison braucht oder wenn ihr einfach Lust auf selbstgebackene Brötchen oder Baguettes habt – so ist dieses Rezept perfekt. Es ist mein […]