• Brot & Gebäck
  • Pikante Party-Muffins

    Wir kennen sie süß. Wir kennen sie mit einem Creme-Häubchen und ganz bestimmt kennen sie viele mit Schokolade. Cupcakes? Habt ihr sie auch schon mal herzhaft gegessen? Kennt irgendjemand von euch Brotmuffins? Oh Gott – sie sind ein Knaller. Abends zur Jause, auf der nächsten Party oder frühen morgens zum gewünschten Omelette. Besser wie in jedem […]

  • Brot & Gebäck
  • Haselnuss-Cranberry-Brot

    Was schmeckt besser, als selbstgebackenes Brot? Ob aus dem Backofen oder dem Brotbackautomat – zuhause Brotbacken scheint immer noch voll im Trend zu sein. Ich behaupte: “Gottseidank ist das Gesundheitsbewusstsein in unserer Bevölkerung wieder gestiegen. Auch das Bedürfnis nach Selberbacken ist wieder hoch im Kurs – das finde ich einfach echt TOLL”. Heute – heute gibts […]

  • Brot & Gebäck
  • Nussbrot

    Ist es mal wieder Zeit, um selber Brot zu machen? Was meint ihr? Die Tage werden kürzer, draussen wird es schneller dunkler. An solchen Tagen gibt es wohl kaum eine bessere Nachmittagsbeschäftigung, als zu Backen. Habt ihr denn schon die heurige Weihnachtsbäckerei eröffnet? Was sind denn für euch Klassiker, die auf dem Keksteller definitiv nicht […]