Gemüsewaffeln

Köstliche Gemüsewaffeln für die ganze Familie bzw. eine geniale Idee, Gemüse für die Kids zu verstecken. Ich kann zwar nicht klagen, denn unser Junior ist beim Essen 0,0% Heikel und schnabuliert alles, was zu Tisch kommt. Bis jetzt noch. Aus dem Bekanntenkreis hab ich mir schon einige Male sagen lassen, “meiner isst das nicht und er mag das nicht”.

Dennoch, diese Waffeln sind ideal für’s Mittagessen, als Zwischensnack oder gar als Abendessen und auch wir Eltis haben hier gerne mal ein Stück abgezwackt ;)
Ich bin gespannt, wie sie euren Kleinen schmecken?
Lasst’s mich wissen und viel Freude beim Nachbacken!
Tag @gauumenschmaus, wenn gebacken.
#teamgauumenschmaus

Gemüsewaffeln

Zubereitungszeit: 20 min
Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit

Equipment

  • Waffeleisen

Zutaten

  • 100 g geriebene Zucchini mit Schale
  • 150 g geriebene Karotte fein gerieben
  • 2 EL Grana Padano Käse gerieben
  • 1 Stück Ei (M)
  • 150 g Dinkelmehl
  • 50 g Vollkornmehl
  • 250 ml Haferdrink
  • etwas Butter für das Waffeleisen

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermengen.
  • Waffeleisen erhitzen, etwas bebuttern - ca. 4 Waffeln ausbacken.


 

Schreibe einen Kommentar