Herzhafte Schupfnudeln
Wer sagt, dass Schupfnudeln nur süß gut sind? Typischerweise essen wir sie als Mohn- oder Nussnudeln. In der herzhaften Küche […]
Pasta, Pizza & more
Lauch-Spinat-Pasta
Ihr hattet euch meine Lauch-Spinat-Pasta gewünscht. Eigentlich sollte es lediglich eine Inspo über meine Story sein. Aufgrund so vieler positiven
Pilz-Polenta
Juhuuu. Es grüßt die Eierschwammerlzeit. Dieser gelbe Pilzgenuss gehört neben den Steinpilzen zu den beliebtesten Schwammerln in unseren Breitengraden. Bei
Fit für die Veggie Challenge
Yaaaay, Veggies First. Ich darf euch heute zu Teil 3 meiner Weber Grill Österreich Reise mitnehmen, in der wir die
Rucola-Pesto
Na, wer von euch hat noch so viel Rucola im Garten? Gestern war es definitiv an der Zeit, ihn zu
Hausgemachte Gnocchi|Shrimps|Rucola
Danke euch meine Lieben für das tolle Feedback letztens zu meinen hausgemachten Gnocchi’s mit Knoblauchshrimps und Rucola. Dieses Mal konnten
Spinatlasagne
Liebe Spinatlasagne. So lange wollte ich dich schon an den Tisch bringen! Doch dem einem meiner Familienmitglieder grauste vor Spinat,
Böhmisches Knödelgericht
Knödel der anderen Art, nämlich böhmisch! Die richtig original böhmischen Knödel werden mit Germ zubereitet. Ich aber? Ich hatte keine
PizzaMannKann
Der erste Testbericht von Gaumenschmaus geht gerade noch rechtzeitig zum Wochenende online. Keine Lust die nächsten zwei Tage zu kochen?
Pastatelli Rezepte
Pastatelli. Hausgemachte Gewürznudeln. Schon mal davon gehört? Selbst ich kannte es nicht und das obwohl ich wirklich schon mit jeglichen
Kraut-Hörnchen mit Speck
Wer kennt sie UND liebt sie noch, Oma’s Krautfleckerl mit Speckrösti? Hach, das weiß ich noch SO genau, als ich
BIO Rinderbeef-Burger
Burgers sind seit letztem Jahr nach wie vor ein riesengroßer Trend in unserer Gesellschaft. Nicht nur auf Streetfoodfestivals sondern auch
Pulled Pork Burger
Wo sind nur die alten Burgerzeiten – also Burger gab es ja wirklich schon lange nicht mehr bei Gaumenschmaus. Heute
Gnocchi & Kürbisragout
So erfolgreich war bereits Tag eins der heutigen Life-Messe, an dem ich neben Kürbisbrot und Cheesecake mit Apfelmousse & knusprigen
Grüne Pasta Bowl
Im Moment stehen Bowls ganz strickt auf meiner Lieblings-Kochliste! Ob Smoothies, Gemüsebowls oder Pasta. Kaum eine Woche zurück aus dem
One-Pot Herbstpasta
Voller Kräuter und voller Vitamine. So cremig schmeckt meine neu kreierte Herbstpasta auf One-Pot Basis. Schon einmal selbst probiert? An
Kürbiscremesuppe & Polentaschnitte
Es herbstlt! Die letzten warmen Tage stehen an, dann soll uns aus dem bayrischen Eck kommend, der Herbst mit kühlen
Eierschwammerl-Schinkenspeck-Pasta
Die gute Schwammerlzeit macht sich wieder für die Hochsaison bereit, so gefällt mir das! In einen meiner letzten Insta-Stories habe