Happy Father’s Day! Was könnte ich wohl sonst kredenzen, als das Lieblingsfrühstück meines Vaters und das sind definitiv Waffeln – verständlicherweise oder?
Er hat sich wirklich einen fabelhaften Sommertag ausgesucht, was werdet ihr heute machen? Grillen? Oder auch noch, so wie wir gemütlich dahinbrunchen?
Oder sucht ihr gar noch eine Idee zum heutigen Dessert? Dann empfehle ich ganz stark diese knusprigen Buttermilchwaffeln, die im Nu gerührt sind und im Geschmack wirklich bezaubernd sind! Wer keine Buttermilch zuhause hat, der kann sie auch durch Joghurt ersetzen.
Als Dessert lege ich euch zu den heißen Temperaturen heute auf alle Fälle Eis und frische Früchte an’s Herz – am besten Erdbeeren, so verspürt ihr auch in euren Gaumenfreude Sommer pur!
Und das war’s jetzt auch schon wieder von meiner Seite! In diesem Sinne wünsche ich euch noch schöne Stunden mit eurem Dad, sowie viel Freude mit dem besten Waffelrezept ever!
Eure Gaumenschmaus
Zubereitungszeit: 30 min
Zutaten für ca. 6 Waffeln:
2 Becher Mehl
1 3/4 Becher Buttermilch
3 EL Zucker
3/4 Pck. Backpulver
1/2 Becher geschmolzene Butter
2 Eier (Größe L)
frisches Obst der Saison
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel glattrühren, Waffeleisen erhitzen (dabei etwas mit Öl einpinseln) und Waffeln backen.
Tipp: Schmeckt auch super mit Eis und etwas Schlagobers!