Wer sagt, das man Cookies oder Kekse nur zu Weihnachten essen kann? Cookies gehen immer, noch dazu, wenn wir von veganen Cookies sprechen! Hättet ihr geglaubt, dass vegan backen so lustig sein kann? Die Ursprungsidee, diese Cookies zu backen, war das Buch „Wir backen vegan“ von Melanie und Siegfried Kröpfl. Persönlich habe ich die beiden im […]
frühstück
Smoothridge
Heute folgt eine gesunde Frühstücksinspiration für sonnige Tage. Frühstücken im Freien und das am Wochenende mir strahlend blauem Himmel? Kann es schöner sein? Tage, wie diese muss ich noch unbedingt genießen, denn es ist mein letztes freie Wochenende, bevor es für mich wieder ab in die Arbeit geht. Abgesehen davon, könnte es also ab Montag […]
Süßer Couscous-Snack
Eine süße Werkstatt – klingt doch sehr interessant. Ob als Snack oder Frühstück, ob für zuhause oder zum Mitnehmen, der süße Couscous im Glas ist für alle Fälle geeignet. Sogar an heißen Tagen, als kühlendes Dessert. Es wird daher heute auch nicht gebacken und der Ofen bleibt im Off-Modus. Wer es zeitlich also nicht schafft, […]
Zwetschgen-Konfitüre
Braucht ihr zum Frühstück auch immer etwas Süßes? Jetzt geht’s ans Eingemachte. Ob zum Verschenken oder zum selber löffeln, streichen und schlecken. Diese Zwetschgen-Konfitüre wird euch vom Hocker hauen. Ich bin mittlerweile wirklich ein Fan vom Einkochen von Marmelade geworden. Es geht so unglaublich schnell und schmeckt im Vergleich zur gekauften Konfitüre komplett anders. Wenn ihr […]
Chia-Frühstücksjar
Kennt ihr schon den Namen Frühstücksjar? Macht gar nichts, ihr lernt es heute kennen. Eigentlich ist es ganz einfach zu erklären. Wie ihr schon am Bild sehen könnt, wird das Frühstück im Glas serviert. Dabei handelt es sich um ein geschichtetes Glas mit Chiapudding, einem Früchtemix, der einer Smoothie-Bowl gleicht und Müsli, sowie frischen Beeren […]
Nutella-Knoten
Wusstet ihr, dass Backen glücklich macht? Mit Nutella gleich um’s doppelte :) Guten Morgen, oh du wunderbarer Samstag, an dem uns endlich wieder mal die ersten Sonnenstrahlen erreichen. Die Küche duftet nach frisch gebackenem Germteig und frisch gebrühtem Kaffee, da kann das Aufstehen doch nur mehr Spaß machen oder? Diese wunderbaren Nutella-Knoten sind mit wenig […]
Vegane Mohnwaffeln
Gutes für die Seele und das bereits am Morgen – zum Reinlegen! Es gibt Waffeln zum Frühstück, nämlich vegane Mohnwaffeln. Das kleine Gebäck ist aber garnicht mal so klein und wir werden immer richtig satt davon. Ich wusste garnicht dass vegane Küche so lecker sein kann. Vor allem so vielfältig trotz den ganzen Einschränkungen, wie […]
Himbeer-Heidelbeer-Smooth
Guten Morgen Sommerloch, recht lange war er ja nicht da, da kommen auch schon wieder die Regentage. Was ich da brauche, ist definitiv Energie und volle Power für den Tag – ich sag nur SMOOTHIE. Dieser hier ist übrigens auch für unterwegs ideal, die Früchte werden püriert, in ein Glas mit Deckel gefüllt und schon […]
Topfen-Grieß-Auflauf
Sonntags lieben wir immer gerne ein warmes Frühstück. Nachdem ich noch die letzten Kirschen vom Markt verwerten muss, war ein Topfen-Auflauf genau die passende Idee. Säuerlicher Teig mit süßer Kombination gibt uns einen tollen und sonnigen Start in den ruhigen Familientag. Ein neuer süßer Input also von Gaumenschmaus, der nicht nur zum Frühstück, sondern auch […]
Joghurt Pancakes
Pancakes sind für mich morgens immer wieder etwas ganz Besonderes. Nicht, weil sie so fluffig sind, sondern weil sie einfach so vielfach kombinierbar sind. Pancakes gibt es ja bekanntlicherweise überall und zu jeder Tageszeit. Ich muss aber dazu sagen, ich mag sie vorwiegend nur zum Frühstück. Warmer Teig, luftige Konsistenz und frisch-knackiges Obst, das nenn […]