Du willst es richtig deftig? Es gibt so Tage, an denen man sich sowas wünscht. Zwar ist es bei mir selten, aber es kommt vor. Und ich gönn mir dann auch einfach. Wie hier, ein Clubsandwich ALL in mit Süßkartoffelpommes. Das Sandwich war einfach nur BÄM. Salat, Eier, Soße, Knusperspeck und Schinken – mir lauft […]
Toast
Pizza Toasts
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Eine Idee für den Abend. Für die Minis zum Abendessen, für die Eltern zum Fernsehen oder Quatschen. Wie macht ihr das eigentlich. Esst ihr immer alle gemeinsam am Tisch abends? Habt ihr immer alle gleichzeitig Hunger? Oder essen die Kids manchmal alleine und die Eltern gönnen sich in ihren Ruheminuten dann ein gemeinsames Meal. Beide […]
Blitz Club-Sandwich mit Salat
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Im Mamalltag. Gehts euch auch oft so, oder nein – anders. Fühlt ihr mit? Du machst tausend Dinge gleichzeitig. Es reicht oft nicht, um vieles in der Küche vorzubereiten, schon musst du das eine Kind dort hinbringen, ein anderes Kind abholen. Mittag- oder Abendessen kochen, einkaufen – manchmal kommt’s so, dass man schnell im Stehen […]
Frühstückstoast mit karamellisierten Zimtäpfeln
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*Werbung – in freudiger Zusammenarbeit mit KitchenAid! Darf ich vorstellen? Der wohl leiseste Wasserkocher für Slow Mornings. Wow, mein Mann und ich dachten zuerst, das Wasser sei noch nicht fertig. Doch durch die einfache Handhabung mit dem Temperaturregler und das von selbst ertönte Piepssignal wurden wir bestätigt. Endlich ein Wasserkocher, der nicht nur vom Design […]
Toast Hawai Deluxe
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Schnelles Gericht, großes Gedicht. Die Ananas ist bei uns nach wie vor groß im Rennen. Am liebsten in Stücke und roh. Da kann der Große schon mal eine Schüssel verputzen. Jedes Mal ertappt er sich aber an der rauen Zunge durch die Säure selbst. Bis er diesen Toast Hawai erblickte – das Enzym Bromelain verschwindet […]
Bärlauchpofesen
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Zu Ostern gab es bei uns einen niedergegarten Rindbraten. Ein 600 g Stück Rindshüfte. Hatte ich kurz in der Pfanne beidseitig angebraten, gewürzt und in eine ofenfeste Form gegeben. Etwas Butter auf das gute Stück und rein in den Ofen bei 90 Grad für ca. 1 1/2 Stunden. Just to know, falls ihr so ein […]
Frenchtoast deluxe
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Ende im Gelände. Der Kurzurlaub ist vorbei, das Kreieren der Rezepte steht wieder am Start. Außerdem läuft der Countdown für die Kuchenmesse 2017. Für euch habe ich aber heute ein ganz spezielle Variation von Frenchtoast entwickelt und ich sags euch – dieser Frenchtoast ist der absolute BURNER. Die Multi-Line von Eattheball liebe ich ja schon […]
Thunfischaufstrich en Bresso
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Die letzten Tage gab es bei Gaumenschmaus meist dauerhaft warme Gerichte. Nach zwei Tagen Sommerpause, kehrt die warme Brise wieder zurück in unser Haus. Passend dazu gibt es heute ein schnelles Gericht, dass wirklich in 5 Minuten zusammengerührt am Tisch steht. Krosse Toasties und ein feiner, rahmiger Thunfischaufstrich mit dem herzhaften Bresso-Käse, Wildkräuter. Wir lieben es!!! Zu […]