Club Sandwich mit Süßkartoffelpommes

Du willst es richtig deftig? Es gibt so Tage, an denen man sich sowas wünscht. Zwar ist es bei mir selten, aber es kommt vor. Und ich gönn mir dann auch einfach.
Wie hier, ein Clubsandwich ALL in mit Süßkartoffelpommes. Das Sandwich war einfach nur BÄM.

Salat, Eier, Soße, Knusperspeck und Schinken – mir lauft wirklich im Mund das Wasser erneut zusammen.
Ein super Rezept für z.B. Superbowl oder andere gesellschaftlichen Abende oder familiäre Snacks.
#teamgauumenschmaus

Club Sandwich mit Süßkartoffelpommes

Zubereitungszeit: 60 min
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen
Autor gaumenschmaus

Zutaten

  • 12 Stück American Toastscheiben
  • 8 Stück Bauch-Speck Scheiben
  • 4 Scheiben Bratschinken
  • etwas Mix Salat
  • 4 Stück BBQ Cheddar Scheiben
  • 4 Stück hart gekochte Eier
  • Soße nach Wahl - Mayo oder Curryketchup

Süßkartoffelpommes

  • 1 Stück Eiklar aufgeschlagen
  • 3 EL Brösel
  • 3 Stück Süßkartoffeln kleinere Größe
  • Salz/Pfeffer
  • pflanzliches Öl
  • etwas Stärke

Anleitungen

  • Für die Süßkartoffelpommes, Süßkartoffeln schälen, in Pommes schneiden und mind. 1h in Wasser einweichen. Abseihen, im Tuch gut abtrocknen, auf einem Blech platzieren. Eiklar steif aufschlagen. Die Pommes nach Lust und Laune würzen, mit den Brösel und 1 EL Stärke vermischen, zum Schluss noch das geschlagene Eiweiß durch die Pommes ziehen. Im vorgeheizten Ofen 200 Grad Heißluft 20 min backen. Ggf. 5-10 min verlängern.
  • Toastscheiben im Toaster kurz toasten. Speck und Schinken in einer Pfanne rasch scharf anbraten, dann den Käse auf je einem Schinken oder(und) Speck platzieren. Die hart gekochten Eier schälen und in Scheiben schneiden.
  • Kurz, bevor die Pommes fertig sind, das Club Sandwich schichten. Die Toastscheiben mit je etwas Soße nach Wunsch, Salat, Speck und Schinken mit Käse, sowie Ei belegen. Ein Sandwich besteht aus drei Toastscheiben.
    Die Sandwiches mit den Pommes servieren.
*Werbung Markennennung Hofer

Schreibe einen Kommentar