• Brot & Gebäck
  • Pikante Party-Muffins

    Wir kennen sie süß. Wir kennen sie mit einem Creme-Häubchen und ganz bestimmt kennen sie viele mit Schokolade. Cupcakes? Habt ihr sie auch schon mal herzhaft gegessen? Kennt irgendjemand von euch Brotmuffins? Oh Gott – sie sind ein Knaller. Abends zur Jause, auf der nächsten Party oder frühen morgens zum gewünschten Omelette. Besser wie in jedem […]

  • Frühstücksliebe
  • Karotten-Streusel-Muffins

    Wir feiern am 19.April 2019 das Osterfest. Jaaaa, schon bald schlemmen wir wieder von Osterschinken über Pinzen, bis hin zu meinen heutigen Karotten-Streusel-Muffins, die an unserer Ostertafel nicht fehlen dürfen. In meinen Stories habe ich schon angekündigt, dass es sich hier um ein kinderleichtes Rezept zum Nachbacken handelt. Ihr braucht eine Schüssel, einen Schneebesen und […]

  • Frühstücksliebe
  • Cupcakes mit flüssigem Himbeerkern

    Wundervollen Sommersonntag meine Lieben! Wochenende EINS wäre dann Mal geschafft! Mit der ersten 3-Stock-Torte konnte ich die Hochzeitssaison in meinem Bekanntenkreis eröffnen. Dann war da noch eine 2-Stock-Torte und 24 Cupcakes am Programm, 12 davon werden sich heute auf unsere Kaffeetafel gesellen. Diese moderne Variante von Muffins sind gerade total im Trend und lassen sich […]

  • Frühstücksliebe
  • Muffins vegan & glutenfrei

    Ihr habt abgestimmt – in meiner letzten Befragung auf Instagram. In der Umfrage ging es um Rezeptwünsche bzw. um den Fokus künftiger Gerichte und Kreationen von Gaumenschmaus. Ganz stark vorne in der Abstimmung war Pikantes, gefolgt von veganen Rezepten. Passend zu diesem wechselhaften Wetter gibt’s heute erst mal saftige, vegane Muffins inkls. glutenfrei. Dank meinem […]

  • Frühstücksliebe
  • Glutenfreie Paleo Muffins

    Glutenfrei ok, aber was zum Teufel heißt dann Paleo? Kurz erklärt geht es hier um natürliche und nachhaltige Ernährung. Viele Models und Stars betreiben Paleo-Diät schon über Jahre. Stark vereinfacht ausgedrückt sei die Steinzeiternährung die artgerechte Ernährung für den Menschen: Viel Gemüse, hochwertige Tierprodukte, Obst, kein Getreide, keine Hülsenfrüchte. Viele, die sich gesund ernähren wollen oder gar abnehmen […]

  • Basics
  • Holunderblütensaison

    Juhu, wir befinden uns mitten in der Holunderblütensaison. Er duftet so herrlich, da hab ich mich dieses Wochenende nochmal richtig rar gemacht. Wie im letzten Post schon erwähnt, gibt es zick-tausenden Rezepte mit Holunderblüten. Die Blüten können nämlich nicht nur zu Sirup verarbeitet werden, sondern munden auch als Kuchenzutat. Ein süß-säuerlich-fruchtiger Kuchen mit dem gewissen Extra, […]