Brotbacken

Bärlauchbrot aus Sauerteig

April 7, 2021

Ein Brot mit Bärlauch darf in der Bärlauchwoche nicht fehlen. Absolut gut zur Frühlingsjause, für den Berg oder als pikanten […]

Februar 11, 2021

Endlich kommt der Blütenkranz aus Sauerteig online. Wer hat ihn schon in voller Blüte vermisst? Nun habe ich das Rezept

Januar 28, 2021

Wie gefällt euch der Anschnitt meiner neuen Kreation? Sauerteig ist sooo stark variabel. Hast du den Dreh einmal raus, kannst

Januar 20, 2021

Wenn ich etwas Ende des Jahres 2020 intensiv gelernt habe, dann das Backen mit Sauerteig. Zu Beginn war mir aber

Dezember 1, 2019

„Wir sagen euch an, den liiieben Advent – sehet die erste Kerze brennt….“ – wie schön, wie wir die Adventszeit

August 26, 2019

Mit Liebe gebacken. Zum Backen gehört auch das Brot dazu – nicht nur das süße BlaBla, dass ihr gerade mal