Montagmorgen – noch so früh und schon so schwül und warm. Es soll ja nochmal richtig heiß werden heute. Was würde ich für so eine Portion Erdbeer-Holunder-Sorbet geben…dass gab es gestern nämlich neben den Cupcakes zusätzlich auf der Kaffeetafel. Leider habe ich es selber immer noch nicht zum Erdbeerpflücken geschafft. Konnte von euch bereits jemand […]
Erdbeeren
Rhabarber-Blechkuchen mit Nougat
Findet ihr Blechkuchen auch so praktisch? Die Ausbeute ist groß, sie sind meist schnell gemacht und vielfach eignen sie sich ideal für Familienausflüge an den See, Berg, Garten. Ein gelungenes Experiment, denn er schmeckt so fluffig weich und die Kombination aus Nougat und Beeren ist echt herrlich. Wer den Rhabarber bereits satt gesehen hat, verwendet […]
Rosenblüten-Erdbeermarmelade
Wenn aus einem Feiertag – Erdbeertag wird, dann nenn ich das Spontanaktion von Gaumenschmaus. Mit Erdbeerland hätte gestern wohl kaum noch jemand gerechnet, aber das Wetter war einfach zu verlockend schön. Marmelaade, ja ich mein – wir lieben sie alle, diesen Klassiker, aber was wäre Gaumenschmaus ohne Experimentieren? Vor 2 Wochen habe ich meine ersten […]
Kirsch-Erdbeer-Smoothie
Quick and easy monday starter! Kirschenzeit und zugleich Erdbeerzeit – was haltet ihr davon, beide roten Früchte miteinander zu kombinieren? Ich weiß ja nicht wie es euch so geht, aber bei uns erobern die Kirschen derzeit alle Obstabteilungen im Supermarkt und die Stände auf den Wochenmärkten. Noch dazu sind die süßen Dinger da richtig gesund. Sie […]
Erdbeer-Quinoa-Porridge
Sonntags darf es ruhig etwas gemütlicher ablaufen, nicht wahr? Quinoa und Haferflocken in einem Frühstück vereint – besser geht’s nicht. Die Kombination der beiden Superfoods beliefert uns schon am Morgen mit allen wichtigen Mineral- und Nährstoffen, die unseren Körper und Kopf auf Trab halten. Zudem sind Quinoa-Körner sehr ballaststoffreich und halten dementsprechend lange satt. Genau das […]
Gmundner Keramik
Endlich war es soweit – das lang ersehnte Päckchen kam bei Gaumenschmaus an. Ganz über drüber nervös war ich, als ich das Päckchen öffnen durfte. Wunderschön, rot-geflammtes Geschirr der top Manufaktur Gmundner Keramik versteckte sich, in mit Liebe eingepacktem Papier darin. Die ersten Gedanken waren natürlich sofort Rezeptideen, welche ich zum Teil am Wochenende bereits umsetzen konnte. Ich […]
Bananen-Erdbeer-Brot
Ba-ba-ba-ba-ba-nanen-BROT mit Erdbeeren – und das aus Österreich! Das Bananen-Brot eignet sich nicht nur hervorragend für die Kaffeetafel, nein – man kann es auch ohne schlechtes Gewissen bereits zum Frühstück schnabulieren. Und genau das machen wir heute am Sonntag. Super einfach und super lecker, genau so, wie wir Rezepte eben lieben! In der Erdbeersaison gibt […]
Erdbeer-Éclairs
Feiertag ist bei uns Zuhause immer Gönn-Dir-Was-Süßes-Tag! Ich liebe den französischen Stil und die Lebensart in Paris -in diese Stadt habe ich mich richtig verliebt. Damals durfte ich dieses Dessert, eine unglaubliche Köstlichkeit schon vor Ort speisen. Anschließend musste ich es nun nach Österreich verschleppen. Passend zur EM – bringen wir Frankreich schon mal auf sommerliche Art auf […]