• Brot & Gebäck
  • Mealprep Box mit Vollkornbagel

    Schule und Arbeit, sowie Kindergarten läuft wieder. Bei euch auch? Hier gibt’s eine kleine Mealprep Box für kleine Streichwurst und Bagel-Liebhaber. Die Bagel servieren wir in Vollkorn-Variante. Ich finde, besonders den Kindern kann man Essen sehr kreativ schmackhaft machen. Ist ein Apfel anders geschnitten, Käse aufgespießt und Karotten in Mini-Sticks geschnitten, schmeckts automatisch besser. Aber […]

  • Brot & Gebäck
  • Tigerbrot

    Vielleicht hast du dich auch schon mal gefragt, wie so eine coole Brotkruste, die einem Tigerlook gleicht, entsteht? Nach ein paar Anläufen habe ich die perfekte Rezeptur dafür entwickelt. Was aber neben dem Essen noch viel mehr zählt, ist die Ausrüstung, die dir dabei hilft, dein Essen ins richtige Licht zu rücken. Für das langjährige […]

  • Brot & Gebäck
  • Bagels

    Ich hab’s wohl doch noch geschafft! Die Bagels sind rechtzeitig fürs Wochenende noch parat und wie soll ich sagen? Muttertagsfrühstück/Brunch oder Jause ist auch noch gerettet. Bagels klingen immer so hochspeziell, NEIN. Ich habe das Rezept auf die minimale Ruhezeit, gesamt nur eine Stunde reduziert, es klappt wunderbar. Das Außenleben ist knusprig wie beim Bäcker […]