Immer wieder ein Abenteuer, Rezepte für den Sonntagabend zu zaubern. Na bitte, was haben wir denn heute auf den Tisch gebracht? Gefüllte Tomaten sind eher mit Reis oder als moderne Art mit Quinoa bekannt. Aber da ja bald Halloween vor der Tür steht, füllen wir sie heute mit laaaangen dünnen Schlangen, genauergesagt mit einer Pasta […]
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One-Pot Tuna-Pasta
Für alle, die One-Pot Pasta noch nicht kennen: Bei dieser Pastavariation garen Nudeln und alle Zutaten, die sonst als Soße extra zubereitet werden, in einem Topf! Das besonders gute daran ist die dadurch entstehende cremige Konsistenz der Nudeln, da sie bereits fast in der Soße gekocht werden. One-Pot Pasta hat eigentlich fast nur Vorteile, besonders […]
Creme dé la Creme
Was verbirgt sich wohl hinter diesem Namen? Eine One-Pot-Variante aus der Kombination Gemüse und Curry! Für kurze Zeit stattet uns der Sommer noch einen Besuch ab, mit den Gedanken und den Lebensmitteln sind wir aber schon in Richtung Herbst unterwegs. Dieses Rezept basiert etwas auf den Traditionen der indischen Küche. Kokosnussmilch, Curry & Gemüsebrühe sind […]
Pasta in Kräuterpesto mit Rucola
Grün und frisch – Selbstgemachtes Pesto ist immer eine sehr leckere Sache für alle Fresheater an warmen Tagen. Schon mal die Variante mit Petersilie und Rucola probiert? Der heurige Sommer schenkte uns viele Sonnenstrahlen, aber auch Regentage und somit ein üppiges Pflanzenwachstum. Der Rucola wächst und wächst in die Höhe – unglaublich. Ganz ohne Kochen gelingt wirklich jedem ein köstliches Pesto mit Petersilie, […]
Thunfisch-Pasta-Salat
Ach, da red ich einmal in der Woche von Fisch und plötzlich landen im Schub zwei Fisch-Rezepte auf dem Tisch. Gestern die leckere Ahi Poke-Bowl, die ich übrigens absolut nur empfehlen kann, weil diese Schüssel voller Vitamine steckt. Heute habe ich ein weiteres Rezept, welches auf die Favouritenliste kommt, zusammengestellt. Unfassbar schmackhaft und würzig ist dieser Thunfisch-Pasta-Salat […]
Farfalle im Pfifferlingsrahm
Juhuuu, die ersten Eierschwammerl, die es vom Berg ins Tal geschafft haben. Ich liebe die wunderbare Schwammerlzeit. Gerade, wenn man um 6 Uhr früh schon im Wald steht und den Sonnenaufgang teilweise supergut beobachten kann. Der Duft von Wald und die ruhige Atmosphäre mit zwitschernden Vögel, es ist einfach ein Traum. Die heutigen hab ich […]
Camembert-Pasta
Camembert und Pasta? Gaumenschmaus überzeugt euch heute mit einem Rezept aus ungewöhnlichen Zutaten für eine Pasta. Nämlich mit Camembert. Wir kennen ihn als gebackenen Camembert, Camembert auf Salat, Camembert zum Dippen, aber One Pot Pasta? Das geht und DAS schmeckt 1A! Zubereitungszeit: 20 min Zutaten für 2 Portionen: 300 g Spaghetti 250 ml Gemüsebrühe 50 ml […]
Fettuccine mit Pilze, Thymian und Feta
Wenn Kochen doch immer so einfach wäre, wie diese cremige Pasta mit Pilzen und Thymian. Ein neuer Favourit aus unserer Pastareihe. Getoppt wird das ganze mit würzigem, griechischen Feta und etwas Rucola. Ein einfaches Rezept, mit dem ich wieder mal meinen Fans, die weniger gern kochen einen Anreiz geben möchte, DIESES Rezept selbst zu testen. […]
Weißweincreme-Pasta
Mit ganz wenigen Zutaten, bekommt ihr heute in weniger als 30 min diese cremige Pasta mit herber Weißweincreme auf den Tisch. Euer Abendessen ist daher nur wenige Minuten vom Verspeisen entfernt und wird nach dem ersten Versuch garantiert zu einem, eurer Lieblingsrezepte gehören. Ich habe diese Pasta schon des Öfteren zubereitet – noch niemand hat […]
Pimp your one pot pasta‘
Ein Träumchen in rot! Wer möchte eine Portion? Mit dieser einfachen One-Pot-Pasta holen wir uns Italien ein kleines Stückchen näher. Wie der Name schon sagt, werden in diesem Gericht alle Zutaten in einem Topf zusammen gekocht, bei dem nach nur kurzer Zeit das Pastaglück vollbracht wurde. Grundrezepte gibt es natürlich sehr unterschiedliche – da ich aber […]