Voller Kräuter und voller Vitamine. So cremig schmeckt meine neu kreierte Herbstpasta auf One-Pot Basis. Schon einmal selbst probiert? An so faulen Regentagen gibt es wohl nichts Besseres, als ein von innen wärmendes Nudelgericht. Ihr wisst, dass ich kein großer Fan vom Wegwerfen eigener Lebensmittel bin. Nun, wenn ich Reste verwerten muss, dann landen meine […]
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Kräuter-Süßkartoffel-Pasta
Spicy – aber dafür richtig sommerlich! Was ich an dieser Pasta so mag – die kann durchaus kühl aus dem Kühlschrank genossen werden. Frisch gezupfte Kräuter, sowie hauseigene Tomaten sind die besten Beilagen, um eine Pasta als Sommerkreation aufzutischen. Und was ich euch noch verraten möchte, bevor ihr das gesamte Wochenende keinen neuen Post von […]
Eierschwammerl-Schinkenspeck-Pasta
Die gute Schwammerlzeit macht sich wieder für die Hochsaison bereit, so gefällt mir das! In einen meiner letzten Insta-Stories habe ich euch ja schon gewarnt, wie sehr ich Eierschwammerl und allgemein Pilze liebe und dass ich die jeden Tag in mich futtern könnte. Dieses pikante Rezept fällt wiedermal in die Kategorie „schnelle Küche“, so wie […]
Zucchini-Paprika-Penne
Pikant geht’s hier bei Gaumenschmaus wieder zu ;) Also wieder, es wird doch Zeit, was? Nun gut, ihr wisst ja selbst, dass die Zeit für langes Kochen nicht laufend gegeben ist. So wie heute, bei mir zumindest! Oder es fehlt bei der Hitzewelle dann einfach auch die Lust und selbst das gibt’s bei Gaumenschmaus. Ich […]
Cremige Lachs-Pasta
Happy Saturday mit einer neuen Pasta Variante bei Gaumenschmaus. Ich liebe Pasta und ja ich gestehe, Pasta Variationen gibt es bereits eine Menge auf meiner Homepage. Als leidenschaftliche Italian-Food-Liebhaberin kann ich dem Nudelteig einfach nicht widerstehen, deswegen gibt’s die auch mindestens einmal pro Woche bei uns. Die heutige wurde mit Zucchini und Räucherlachs gebastelt. Für […]
Avocado-Nudelsalat
So lecker kann „fleischlos“ sein. Challenge läuft immer noch, 40 Tage kein Fleisch – und wir sprechen schon beinahe von Halbzeit. Ihr könnt euch garnicht vorstellen, wie köstlich D I E S E S Rezept schmeckt, dass ich euch heute verrate. Bitte, ihr müsst das unbedingt selbst testen! Natürlich an all jene, die Avocados und […]
Kurkuma Ravioli in Zitronen-Mandelbutter
Premiere bei Gaumenschmaus – heute geht das erste Ravioli Rezept online. Lange ist es her, dass ich an der Erstellung eines Rezeptes für Ravioli gearbeitet habe und heute wurde es gekocht. Dennoch etwas abgewandelt, als mein originell Erstelltes, aber wunderbar würzig und gschmackig. Auf dem Bild seht ihr in Zitronenbutter mit gehobelten Mandeln geschwenkte Kurkuma Ravioli, […]
Pasta lasagnia
Phuuu, Freitagabend, OH JA, es muss heute ratz fatz gehen, bevor wir auf zum Christkindlmarkt marschieren. Dazu müssen wir gestärkt sein und da ich für Lasagne keine Zeit habe, mache ich eben Pasta nach Lasagne-Art. Es schmeckt wirklich beinahe wie frische Lasagne, ohne Fleisch eben. Ich habe somit ein Gericht für Vegetarier ins Leben gerufen […]
Salzige Matcha-Gnocchis mit KISSA
Zurück aus meinen wunderschönen Erinnerungen von meiner letzten Hotelkooperation zeige ich euch heute ein ganz tolles Rezept mit Matcha. Nun, wie ich auf salzige Matcha-Gnocchis kam, möchte ich euch kurz schildern. Gestern kam das Päckchen von KISSA, einem noch relativ jungem Unternehmen, die eine fantastische Vielfalt an Grüntee-Mischungen besitzen . „KISSA ist 100% natürlich und voller Liebe. KISSA […]
Winterpasta
Diese kalten und nassen Temperaturen zwingen unsere Küche, Wintergerichte aus den Küchenregalen zu holen. Brrrr, es ging wohl rapide ab, besonders wenn du Sommermensch bist, bekommst du diesen Temperaturabstieg immer richtig zu spüren. Macht aber garnichts! Heute beim Einkaufen entdeckte ich bei dm Drogerie Markt Österreich die neue Serie der dmBIO-Winter-Pasta, die nicht nur zum Verschenken, […]