Spätsommer, Frühherbst – zu beidem passt (nach der High-Grillsaison) dieser Knackersalat mit Schafskäse und Kohlrabi. Vielleicht habt ihr ja auch Kohlrabi im Gartenbeet gepflanzt. Zu so einer feinen Jause gehört natürlich ofenfrisches Gebäck. Wir stimmen uns somit gleich auf die Wiesn 2022 ein, seid ihr dabei? Das Kind pickt nur die Zwiebel raus, is(s)t sonst […]
Landhof
Grilled Cheese Sandwich
Die letzten warmen Sommertage genießen, bevor (oh gott, wie klingt das – Herbst?) der Herbst uns Willkommen heißt. Diese Tage verbringen wir jedenfalls outdoor und lassen die Küche kalt. Mal sind es Salate, die zum Tisch kommen – dann werfen wir den Griller nochmals an und für heute sind Grilled Cheese Sandwiches mit Avocado und […]
Käsekrainer mit Ofenwedges und milder Coleslaw
Mal ist es zu heiß, mal ist es zu kalt. Mal zu windig, mal zu nass. Eigentlich sind wir immer am Jammern aber wisst ihr was. Gegen Grillen gibt es kaum Argumente, das geht immer! Grillen macht den meisten Menschen Spaß. Man ist in der untereinander, es ist gesellig – Freunde trinken mal eine Runde. […]
Couscoussalat und Grillwürstel
Wenn die Grillsaison hald einen packt. Im Sommer grillen wir häufig auch spontan. Da komme ich gerade erst vom Freibad zurück – sind die Kleinen zu versorgen und alles andere, was sonst noch mit uns war. Schwupp, hätte ich beinahe die Zeit für das Abendessen übersehen. Griller an, Würstel drauf, Salat und Kräuter-Wedges dazu – […]
Muttertagsgrillerei mit Grillbrot und Butterspargel
Mama du bist die Beste. Das gehört auch belohnt. Am Mamatag (nicht nur, aber heute mit besonderem Backround) darf Mama ausschlafen, sich verwöhnen lassen. Aber vielleicht auch Wünsche äußern. Wir machens uns gemütlich, vielleicht im Zoo, vielleicht bei einem Picknick und den Abend bzw. das Abendessen lassen wir gemütlich zuhause ausklingen. Mein Mann hat das […]
Cabanossi Nudel-Salat
Die Wander- & Picknicksaison hat endlich wieder begonnen. Gefüllte Brote sind zwar der klassische Jausenhit, dennoch mögen wir auch unterwegs gerne Abwechslung. Wir bieten euch einen bunten Pasta Salat mit den Cabanossi eurer Wahl von Landhof. Die Käsecabanossi ist aktuell hoch im Kurs bei uns. Selbstverständlich gibt’s die nicht täglich. An und ab, wenn wir […]
Zucchini-Schinken-Strudel
Der Frühling steht in den Startlöchern, die Tage sind wieder länger und wir bewegen uns wieder mehr an der frischen Luft. Alle Frühlingsboten wollen eingesogen werden, wir genießen die Sonne und das Outdoor-Spielen. Als Zweifach-Mama bleibt wohl auch weniger Zeit für die Küche. Dieser Zucchini-Schinken-Strudel bleibt aber ein Hit. Er ist schnell gemacht und schmeckt […]
Belegte Jausenbrote
Darfs heute eine Jause sein? Nimm dir deine Lieblingsstreichwurstvariation von Landhof und drappier dir ein hübsches Brot mit Radieschen, Tomaten, Gurkerl, Käse, Ei, frische Kräuter etc. Besonders Schnittlauch find ich super passend für die Brotzeit. Unsere Lieblinge sind die Kalbsleberwurst und die Leberwurst mit Kräuter – an und ab darf sowas ja auch sein. Und […]
Gefüllte Gemüsewraps mit Cabanossi
Nicht nur, wenn z.B. die Kids krank sind. Auch bei Entwicklungsschüben, Wachstum, das Zahnen der Kleinen oder einfach viel Alltagsstress, weil die Kiddies von der Schule/Kita abholen – zu ihren Hobbies bringen, wieder holen und das jeden Tag erneut von vorne. Vielleicht kommt noch der Haushalt dazu, der dadurch etwas in Rückstand ist – jede […]