• Pasta, Pizza & more
  • Spinat Lachs Vollkornspaghetti

    Schnelles Mittagessen unter 30 min? Oder hast du noch Pasta vom Vortag übrig? Voilaaa, diese köstlich-würzige Spinat Lachs Pasta ist perfekt für den nächsten Lunch. Einfache Zubereitungsschritte, gelingt bestimmt jedem von euch. Mögen auch die Kinder gerne. Ausnahmsweise essen das meine auch ;) Räucherlachs ist übrigens im gebratenen Zustand noch salziger, weshalb ich mir das […]

  • Allgemein
  • Teryjaki Lachs auf Erbsentagliatelle

    Du bist schon ein bisschen auf der Suche nach deinem Weihnachtsmenü? Dieser vegetarische Hauptgang aka Teryjaki Lachs auf Erbsentagliatelle, Rotkraut und Roten Rüben Würferl ist gut zum Vorbereiten, macht wenig Chaos in der Küche und schmeckt absolut genial. Auch farblich macht’s am Teller was her, oder? Anrichten durfte ich den Hauptgang auf der neuen ONO […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Karotten-Wildlachs Pasta (Brei)

    Suchst du für die kleinen „Essenstiger“ eine frische Mahlzeit? Für unseren Mini-Mann habe ich immer frisch und selbst gekocht ohne Einzufrieren, denn meine Devise war: Frisch auf den Tisch 😊. Gekocht habe ich täglich frisch, da fällt es nicht schwer, etwas Gemüse auf die Seite zu legen und dies fürs Baby vorzubereiten. Wie seht ihr […]

  • Brot & Gebäck
  • Backen und Grillen – 2in1

    Backen und Grillen – 2in1? Und ob das geht! In Ausgabe vier meiner Weber Grill Thematik zeige ich euch heute nicht nur eine Grill-Idee mit Fisch im Fokus – sondern auch Rezepte zum Nachbacken. Denn so eine Focaccia mit Knoblauch, Stockbrot mit Speck oder fluffige Morgenbrötchen zum Frühstück haben wohl noch niemandem geschadet. Das Tolle […]

  • Brot & Gebäck
  • Silvester-Häppchen

    Ja, ich weiß. Heiligabend steht noch nicht ganz vor der Tür, genauer genommen sind es ja nur noch VIER Tage. Dennoch machen sich bestimmt bereits viele von euch Gedanken über New Year’s Eve, nicht? Wer von euch wird das Land verlassen? Wer von euch feiert zuhause und wer geht aus? Viele Fragen, die hierzu auftauchen. […]

  • Frühling
  • Eier im Glasnest

    Und weiter geht es mit dem Osterspecial! Nun, wisst ihr schon, wie ihr euer Ostern kulinarisch begleiten werdet? Gibt es familiäre Rituale? Eier verstecken, Brunchen, Mittagessen oder was auch immer? Etwas Abwechslung muss sein, da geb ich euch vollkommen recht. Bei uns bleibt jedoch der jährliche Osterbrunch einfach nicht aus. Folgendermaßen läuft das nämlich bei […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Cremige Lachs-Pasta

    Happy Saturday mit einer neuen Pasta Variante bei Gaumenschmaus. Ich liebe Pasta und ja ich gestehe, Pasta Variationen gibt es bereits eine Menge auf meiner Homepage. Als leidenschaftliche Italian-Food-Liebhaberin kann ich dem Nudelteig einfach nicht widerstehen, deswegen gibt’s die auch mindestens einmal pro Woche bei uns. Die heutige wurde mit Zucchini und Räucherlachs gebastelt. Für […]

  • Ernährung
  • Ahi Poke Bowl

    Kennt ihr schon den wohl neuesten Food-Trend der amerikanischen Food-Kette, names Poke Bowl? Nein, keine Angst, es geht dabei nicht um Pokemons, Poke Go und was weiß ich noch. Die Poke Bowl ist eine Reisschüssel, welche mit Fisch, Käse, Tofu, Avocado, Kräuter und was auch immer das Herz zum Fisch begehrt getoppt wird. Das Wort […]

  • Basics
  • Knusprige Lachs-Rührei-Brötchen

    Eine hübsche Idee, Lachs am Frühstückstisch zu präsentieren. Also Platz machen, hier kommt das Power-Frühstück Nummer 1 – knusprige Lachs-Rührei-Brötchen. Daran kommt im Moment bestimmt kein Food-Fan vorbei! So aromareich – so einfach – so POWER!   Zubereitungszeit: 15 min Zutaten für 5 Brote: 5 Eier 5 Scheiben Roggenbrot / Mischbrot / Bauernbrot 5 Scheiben […]