• Allgemein
  • Kräuterfalafel mit Minzdip

    Ein köstliches Rezept geht online. Gibt es im Hause Gaumenschmaus immer wieder mal. Naan Brot sowieso, aber auch Falafeln lieben wir. Die Zubereitung hier ist fettarm/nicht frittiert. Die Falafeln bleiben daher etwas weicher, aber sind mindestens genau so gut. Seit ich dieses Naan Brot Rezept gebastelt habe, können wir es nicht mehr wegdenken. Es passt […]

  • Frühling
  • Veganer Eintopf

    Und die Fastenzeit geht weiter, mit diesem würzigen Gemüseeintopf. Pasta und Kichererbsen in einem, das passt wunderbar zum Wochenausklang oder zum Wochenendbeginn. Nach der Winterbäckerei bin ich nun vollkommen im Frühling angekommen. Wie ich ja schon vorangekündigt habe, gibt’s vorerst mal vegetarische und vegane Gerichte, da ich auf Fleisch verzichte. Aber spätestens zu Ostern geht’s […]

  • Basics
  • Hausgemachter Hummus

    BAAAAAAM – endlich hab ich sie! Die lang ersehnte neue Kamera, Canon 700D! Glücklich, überglücklich :) Natürlich braucht ich sofort etwas zum Fotografieren, weil ich meine Nervosität vor Freude mit der neuen Kamera kaum einstellen konnte. Doch die Frage war, was? Etwas, das schnell geht, lecker schmeckt und farbenfroh auf den Bildern aussieht! Da fiel […]