• Brot & Gebäck
  • Schafkäsestangerl

    Im NU auf dem Tisch sind diese knusprigen Schafkäsestangerl. Dazu passt: Guacamole! Meine Guacamole habe ich mit Chili und etwas Creme Fraiché verfeinert und in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer fein püriert. So lässt sich’s abend oder auch mittags garantiert fein Snacken. Zudem musste bei mir etwas Schnelles her, weil ich leider immer noch an […]

  • Vegetarische Küche
  • Süßkartoffel-Strudel und Schafskäse

    Ein Hoch auf die vegetarischen Gerichte – zum Wochenende dürft/könnt ihr hier bei mir fleischlos schlemmen. Was sagt ihr zu gefülltem Süßkartoffel-Strudel mit Schafskäse, Chili & Kräuter? Keep it simple – ihr benötigt lediglich 3 Zutaten für dieses schnelle Mittags-/Abendgericht. Blätterteig, Schafskäse und Süßkartoffel. Alles andere ist Kreativität. Kräuter sind meist noch im letzten Eck […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Thunfisch-Pasta-Salat

    Ach, da red ich einmal in der Woche von Fisch und plötzlich landen im Schub zwei Fisch-Rezepte auf dem Tisch. Gestern die leckere Ahi Poke-Bowl, die ich übrigens absolut nur empfehlen kann, weil diese Schüssel voller Vitamine steckt. Heute habe ich ein weiteres Rezept, welches auf die Favouritenliste kommt, zusammengestellt. Unfassbar schmackhaft und würzig ist dieser Thunfisch-Pasta-Salat […]