Cupcake, Cupcake, Cupcake. Sie sind sehr beliebt auf Hochzeiten, Sweet Tables, bei sonstigen Festen und Geburtstagen. Die klassischen Cupcakes werden mit Buttercreme hergestellt. Diese Rezeptur erhaltet ihr nun hier. Ich backe Cupcakes viel zu selten, das gebe ich zu. Aber hübsch sind sie ja schon, gell? Tipps zum Cupcake Backen Achte auf deine Form, Formen […]
cupcakes
Bratapfel-Cupcakes
Obwohl heuer Heiligabend und die Weihnachtstage generell ganz anders werden, so geben wir unser Bestes, um es uns recht gemütlich zu machen. Gemeinsam mit Tchibo Österreich habe ich ein paar Last Minute Utensilien für euch und eure Familientafel parat. Die goldenen Akzente durch die Serviettenringe, die Kerzenhalter und auch die Ränder unserer bordeauxroten Leinenservietten geben […]
Erdbeer-Rhabarber-Muffins
Das ich auf Streusel stehe, muss ich euch nicht nochmal vorschwatzen. In meiner heutigen Selbstreflexion konnte ich feststellen, dass der Abstand aus den sozialen Medien richtig gut tun kann und keine großen Nachteile mit sich bringt. Es entsteht nicht nur mehr Zeit für dich, mehr Zeit für den Partner, sondern generell mehr Zeit für das […]
Pikante Party-Muffins
Wir kennen sie süß. Wir kennen sie mit einem Creme-Häubchen und ganz bestimmt kennen sie viele mit Schokolade. Cupcakes? Habt ihr sie auch schon mal herzhaft gegessen? Kennt irgendjemand von euch Brotmuffins? Oh Gott – sie sind ein Knaller. Abends zur Jause, auf der nächsten Party oder frühen morgens zum gewünschten Omelette. Besser wie in jedem […]
Cupcakes mit flüssigem Himbeerkern
Wundervollen Sommersonntag meine Lieben! Wochenende EINS wäre dann Mal geschafft! Mit der ersten 3-Stock-Torte konnte ich die Hochzeitssaison in meinem Bekanntenkreis eröffnen. Dann war da noch eine 2-Stock-Torte und 24 Cupcakes am Programm, 12 davon werden sich heute auf unsere Kaffeetafel gesellen. Diese moderne Variante von Muffins sind gerade total im Trend und lassen sich […]
Muffins vegan & glutenfrei
Ihr habt abgestimmt – in meiner letzten Befragung auf Instagram. In der Umfrage ging es um Rezeptwünsche bzw. um den Fokus künftiger Gerichte und Kreationen von Gaumenschmaus. Ganz stark vorne in der Abstimmung war Pikantes, gefolgt von veganen Rezepten. Passend zu diesem wechselhaften Wetter gibt’s heute erst mal saftige, vegane Muffins inkls. glutenfrei. Dank meinem […]
Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes
Ähm, jaaa, es gibt wieder Cupcakes. Das ursprüngliche Rezept heute stammt aus einem Backbuch, dass ich sehr gerne in die Hand nehme, alle Rezepte aber wieder von oben bis unten umkremple – wie auch bei diesem hier. Es muss nicht immer gleich die deftige Schwarzwälder-Kirsch-Torte mit viel cremigen Kalorien sein, manchmal genügt auch die kleinere Version. […]
Espresso-Schokoladen-Cupcakes
Ich muss sagen, ich bin doch viel weiter in der Küche gekommen, als ich immer dachte! Früher waren schnelle Küchengerichte das A und O! Heute verweile ich am liebsten jede freie Minute in ihr. Das liegt wohl daran, dass ich beim Kochen und Backen so schön abschalten kann und es mir einfach so richtig Spaß […]