Pasta Bella! Man könnte meinen, wir schwelgen im Sommer und genießen das Abendessen auf der Terrasse. Fast. Nichts desto trotz lassen wir uns eine feine, schnelle Pasta mit ofengerösteten Tomaten an Olivenöl nicht entgehen. Etwas frisch gehackten Basilikum und Mozzarella dazu, BENE! Nicht umsonst erwähne ich häufig, dass die schnelle/unkomplizierte Küche wohl die BESTE ist, […]
basilikum
Rucola-Gnocchi & Pesto
Yum! Bevor es morgen wirklich ernst wird und ich ein paar Gänge mit der Schlemmerei zurückschalte, habe ich heute mittags dieses geniale Rezept noch für euch entwickelt. Also – Gnocchi-Rezepte gibt es ja bereits einige auf meinem Blog, weil ich selbst nicht ohne dem Kartoffelwunder kann. Zu den heißen Temperaturen wie heute dachte ich mir, passen […]
Cremige Lachs-Pasta
Happy Saturday mit einer neuen Pasta Variante bei Gaumenschmaus. Ich liebe Pasta und ja ich gestehe, Pasta Variationen gibt es bereits eine Menge auf meiner Homepage. Als leidenschaftliche Italian-Food-Liebhaberin kann ich dem Nudelteig einfach nicht widerstehen, deswegen gibt’s die auch mindestens einmal pro Woche bei uns. Die heutige wurde mit Zucchini und Räucherlachs gebastelt. Für […]
Pasta in Kräuterpesto mit Rucola
Grün und frisch – Selbstgemachtes Pesto ist immer eine sehr leckere Sache für alle Fresheater an warmen Tagen. Schon mal die Variante mit Petersilie und Rucola probiert? Der heurige Sommer schenkte uns viele Sonnenstrahlen, aber auch Regentage und somit ein üppiges Pflanzenwachstum. Der Rucola wächst und wächst in die Höhe – unglaublich. Ganz ohne Kochen gelingt wirklich jedem ein köstliches Pesto mit Petersilie, […]
Fruchtige Tomatencremesuppe
Feurig, mild oder einfach nur würzig? Welche Variante würdet ihr wählen? Mit diesem Rezept wird ganz bestimmt jede Ausführung zu einem herzhaftem Wohlfühlgericht. Dank der frischen Tomaten aus unserem Garten, genießen wir durch die knallroten Vitaminkugeln heute einen perfekt, abendlichen Gang. Schon während der Ernte meiner fruchtigen Fleisch- und Cocktailtomaten irrten Gedanken in mir, durch welchen Kochgriff diese Suppe […]
Weißweincreme-Pasta
Mit ganz wenigen Zutaten, bekommt ihr heute in weniger als 30 min diese cremige Pasta mit herber Weißweincreme auf den Tisch. Euer Abendessen ist daher nur wenige Minuten vom Verspeisen entfernt und wird nach dem ersten Versuch garantiert zu einem, eurer Lieblingsrezepte gehören. Ich habe diese Pasta schon des Öfteren zubereitet – noch niemand hat […]
Hausgemachter Hummus
BAAAAAAM – endlich hab ich sie! Die lang ersehnte neue Kamera, Canon 700D! Glücklich, überglücklich :) Natürlich braucht ich sofort etwas zum Fotografieren, weil ich meine Nervosität vor Freude mit der neuen Kamera kaum einstellen konnte. Doch die Frage war, was? Etwas, das schnell geht, lecker schmeckt und farbenfroh auf den Bildern aussieht! Da fiel […]
Pizzastern
Alle, die hier nein sagen – versäumen etwas! Diese Pizza ist der absolute Hammer! Ja, ich gebe schon zu, sie ist eben etwas anders, als eine original italienische Pizza, dennoch schmeckt sie einfach unwiderstehlich. Ich liebe es, alte Rezepte neu zu kreieren. Die Idee kam mir vom süßen Germrezept, als ich damals eine Germblume meiner […]