Wunderschönen guten Morgen mit….“Wir sagen euch an den lieben Advent. Sehet die erste Kerze brennt“. So singen wir schon wieder das erste Adventlied am Adventsonntag! Wahnsinn, wie schnell die Zeit dieses Jahr wieder mal verging. Gibt es bei euch zuhause typische Tradition, die ihr an Adventwochenenden ausübt? Unser Sonntagsritual = aufjedenfall gemeinsam Frühstücken, um die […]
Pasta lasagnia
Phuuu, Freitagabend, OH JA, es muss heute ratz fatz gehen, bevor wir auf zum Christkindlmarkt marschieren. Dazu müssen wir gestärkt sein und da ich für Lasagne keine Zeit habe, mache ich eben Pasta nach Lasagne-Art. Es schmeckt wirklich beinahe wie frische Lasagne, ohne Fleisch eben. Ich habe somit ein Gericht für Vegetarier ins Leben gerufen […]
INN’S Holz & mehr
Soooo erst mal rein in die gute Stube. Hereinspaziert im Chalet Numero 10 im INN’S Holz, einem naturverbundenem Hotel im Mühlviertel oder besser gesagt bereits am Rande des Böhmerwaldes zur Grenze nach Tschechien. Ruhe pur…für alle aktiven Genießer. Auf 90 m2 romantischer Alm-Atmosphäre durfte ich die letzten zwei Tage verbringen und ich weiß jetzt schon, dass […]
Naturhotel Forsthofgut
Während die Koffer noch garnicht ausgepackt sind, ist der Laptop bereits hoch auf Touren und arbeitet für dieses wunderbare Ergebnis meines letzten Aufenthaltes im wunderschönen Naturhotel Forsthofgut mittens im Naturgebiet! Zu Beginn warne ich euch -> bitte nehmt euch Zeit zum Lesen dieses Blogposts, es wird eine Weile dauern, da ich wirklich viele top Infos für […]
Hausgemachte Kartoffelhörnchen
Heute habe ich noch etwas richtig Köstliches für euch! Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, bin ich ab morgen wieder auf Reise kreuz und quer durch Österreich unterwegs. Mein erstes Plätzchen liegt in Salzburg, wo es schon soooo viel Schnee gibt! Die Vorfreude darauf ist groß, fürs Kochen jedoch gerade nicht so sehr. Meine Gedanken […]
Mini-Pannetone
Die liebe Adventzeit steht doch eigentlich schon vor der Tür. Die sozusagen besinnlichste Zeit im Jahr startet wieder in den Winter! Ich muss sagen, bei diesem matschigen Regenwetter bin ich ja noch nicht wirklich weihnachtlich eingestellt, wenn ihr aber mal bedenkt, dass in knapp 5 Wochen Weihnachten ist, ist es höchste Zeit, die ersten Rezepte aus […]
Salzige Matcha-Gnocchis mit KISSA
Zurück aus meinen wunderschönen Erinnerungen von meiner letzten Hotelkooperation zeige ich euch heute ein ganz tolles Rezept mit Matcha. Nun, wie ich auf salzige Matcha-Gnocchis kam, möchte ich euch kurz schildern. Gestern kam das Päckchen von KISSA, einem noch relativ jungem Unternehmen, die eine fantastische Vielfalt an Grüntee-Mischungen besitzen . „KISSA ist 100% natürlich und voller Liebe. KISSA […]
Anti-Pasti Jause
Immer wieder Sonntagabend – schnell soll es sein, gut soll es schmecken. Neulich habe ich euch ja erklärt, dass der Ofen sonntags am Abend meist kalt bleibt, so auch heute. Für saure Tage wie diese klatsch ich erneut eine Anti-Pasti Jause auf den Tisch. Ihr wisst ja, dass ich letzte Woche bei IKEA in Haid mein Food-Shooting hatte. […]
Hotel Almesberger 4*superior
Erst mal einen wunderbaren guten Morgen meine Lieben. Es ist wohl schon eine Weile her, als ich meinen letzten Blogpost online gestellt habe. Doch das alles mit Grund – wer mich auf Instagram und/oder Facebook verfolgt hat, der weiß, wo ich die letzten Tage verweilt habe. Ich war im wunderschönem Mühlviertel bei Familie Gruber und dem familienfreundlichen 4*superior Wellnesshotel Almesberger! […]
Dunkle Bierbrownies
Liebesp(r)ost mit der neuen fruchtigen Pale Ale Sorte von Stiegl! Das Columbus 1492 überzeugt mit Trinkbarkeit, Frische und hopfenfruchtiger Intensität. Ein Bier mit heller Farbe und feiner Trübung, da bekommt man sofort Lust auf den nächsten Schluck. Wenn wir von Columbus 1492 sprechen, dann von einer Vollbier-Gattung, welche einen obergärigen Prozess durchlauft, bis ihr es letztendlich […]