Kürbisrisotto gehört zu den Gerichten, die mit wenigen Zutaten unglaublich viel Komfort und Herbststimmung auf den Teller bringen. Damit es perfekt gelingt, lohnt es sich, ein paar kleine Kniffe zu beachten. Entscheidend ist die Wahl des Kürbisses: Sorten wie Hokkaido oder Butternut sorgen für eine cremige Konsistenz und ein angenehm nussiges Aroma. Besonders wichtig ist […]
Saison
Karotten Ingwer Apfelsuppe
Wenn die Tage kürzer werden und der Körper nach Wärme verlangt, ist eine Apfel-Ingwer-Karottensuppe genau das Richtige. Sie vereint die natürliche Süße von Karotten und Äpfeln mit der feinen Schärfe des Ingwers – ein echter Wohlfühlklassiker mit modernem Twist. Im Wilfa Powerfuel XL wird sie besonders cremig: Seine kraftvolle Motorleistung sorgt dafür, dass selbst faserige […]
Wassermelonenslushie VS Kaffeefrappee / Eiskaffee
Sommerzeit ist Genusszeit! Mit dem Wilfa Slushi Maker gelingen erfrischende Drinks im Handumdrehen – perfekt für heiße Tage. Ob cremiger Kaffee-Frappee für den kleinen Energiekick, ein klassischer Eiskaffee mit Vanilleeis für echte Genießer oder ein fruchtig-leichter Wassermelonen-Slushi als Sommer-Highlight – hier findet jeder sein Lieblingsgetränk. Kein kompliziertes Mixen, kein Warten: Einfach Zutaten in den Slushi […]
Marillenkuchen vom Blech
Marillenkuchen gehört zum Sommer wie die Sonne zum Himmel – und dieses Rezept ist besonders saftig, soft und absolut gelingsicher. Der luftige Rührteig mit einem Hauch Vanille trägt die süß-säuerlichen Marillen wie auf Wolken. Ob frisch aus dem Ofen oder nach dem Auftauen: Dieser Kuchen bleibt herrlich weich und schmeckt wie gerade gebacken! Die Zubereitung […]
Eispralinen
Eispralinen mit Guma Patisserie Creme sind ein besonderes Highlight für jede Dessertauswahl. Vor allem im Sommer. Die Kombination aus Topfen, Erdbeeren und der luftig-leichten, standfesten Creme sorgt für ein einzigartiges Genusserlebnis. Guma Patisserie Creme lässt sich ideal aufschlagen, aromatisieren ohne an Struktur zu verlieren. Ob mit Frucht, Nougat oder Karamell verfeinert – der Kreativität sind […]
Kirsch-Marillen-Streuselkuchen
Du kannst dich nicht entscheiden, ob Kirsch- oder Marillenkuchen? Mit Streuseln? Kein Problem, hier gibts beides auf einmal! Cooler Mürbeteig und knusprige Streuseln. Probiert dieses Genuss unbedingt bald aus, Viel Spaß und gutes Gelingen, eure Melanie Zubereitungszeit: 60 min
Knusprige Gemüsepfannkuchen
Knusprig, herzhaft und überraschend einfach – koreanische Gemüsepfannkuchen (Yachaejeon) sind mein neuer Go-to-Comfort-Food! Mit einer bunten Mischung aus Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und was der Kühlschrank sonst noch hergibt, zaubert man im Handumdrehen ein Gericht, das nach mehr schmeckt. Außen schön goldbraun gebraten, innen weich und saftig – perfekt zum Dippen in eine würzige Sojasauce mit […]
Fastensuppe
Eine aromatische Fastensuppe aus Zwiebeln ist leicht, wärmend und perfekt für bewusste Ernährungstage. Fein geschnittene Zwiebeln werden langsam in etwas Butter angeschwitzt, bis sie süßlich duftend sind. Mit Weißwein abgelöscht und Gemüsebrühe aufgegossen, entfaltet sich ihr voller Geschmack. Ein Hauch GUMA Patisserie Creme sorgt für eine samtige Konsistenz und rundet die Suppe harmonisch ab. Dazu […]
Frühlingsschnitte mit Mandarinen
Ein luftiger Frühlingskuchen mit Mandarinen bringt frische Leichtigkeit auf den Tisch. Der zarte Biskuitboden wird mit einer feinen Joghurt-Sahne-Creme bestrichen, die eine angenehme Frische verleiht. Saftige Mandarinen sorgen für eine fruchtige Note und leuchtende Farbakzente. Die besondere Optik entsteht durch kunstvoll arrangierte Mandarinenstücke, die wie Schmetterlingsflügel wirken. Ein Hauch von Vanille und Zitronenaroma rundet den […]
Kartoffelwaffeln aus dem Wilfa JOY
Pikante Kartoffelwaffeln sind eine herzhafte Alternative zu klassischen Waffeln. Mit dem Wilfa Joy Waffeleisen gelingen sie besonders knusprig. Einfach gekochte Kartoffeln mit Ei, Mehl und Gewürzen mischen und ausbacken. Dazu passt eine frische Beilage aus Hüttenkäse, würzigem Schinken und knackiger Rohkost wie Karotten, Gurken, Radiesschen, Tomaten oder Paprika. Der cremige Hüttenkäse sorgt für eine leichte […]