Kuchen aus nur fünf Zutaten? Und das noch dazu OHNE Backofen? Ich zeigs dir, wie supertoll das funktioniert und wie schokoladig-lecker es schmeckt. Der Boden besteht aus Vollkorn-Butterkeksen, welche zerbröselt mit geschmolzener Butter vermischt werden. Die Creme bereiten wir aus GUMA Patisserie Creme und Schokobons zu. Das Wichtigste an diesem Dessert ist die Kühlzeit, damit […]
Süsses
Passionsfrucht Dessert
Ein zuckerfreies, fruchtiges und unglaublich leckeres Dessert gesucht? Dieses Glasdessert ist perfekt für dich! Die neue ISEY SKYR Passionsfrucht AIR Sorte ist seit Kurzem am Markt (in allen COOP und COOP City Filialen) erhältlich. Die Air Linie von Isey Skyr hebt sich von der Klassischen deutlich ab, da sie sehr luftig und leicht schmeckt. Sie […]
Cake Pops, Sicles
In wenigen Tagen ist Schulanfang. Zur Einschulungsfeier (egal ob Krippe, Kindergarten oder Schule) eures kleinen Schatzes haben GUMA und ich, diese feinen – sehr einfachen Cake Pops / Sicles kreiert. Das Rezept kann für alle möglichen kleinen Formen am Stiel verwendet werden. Ich finde, verschiedene Formen machen immer optisch etwas her. Die Basis ist gebackener […]
Aprikosen Streuselkuchen
Lust auf die Aprikosenzeit? Na klar! Dann muss ich direkt dieses Rezept mit euch teilen. Der Aprikosen-Streuselkuchen mit Skyr wird von uns allen heißgeliebt. Er ist schnell zubereitet, mit reifen Aprikosen und dem NATURE Skyr von ISEY schmeckt er supersaftig. Die knusprigen Streuseln obendrauf geben dem Dessert die perfekte Note und wer möchte, verpasst dem […]
Vanille Himbeer Tarte
Seit dieses tolle Ding, nennt sich Cooking Chef XL von Kenwood bei mir eingezogen ist, habe ich die Backfreude zurückergattert. Ich habe gemerkt, die hohe Rührschüssel brauch ich einfach. Ich backe so viele verschiedene Teigsorte und davon direkt die doppelten Mengen, wenn ich auf Vorrat einfriere – es war mir schlechthin einfach zu umständlich, die […]
Waffelbecher-Kuchen
Egal ob für Schulschluss oder Schulbeginn, Einschulung oder auch für jede Geburtstagsparty. Die Waffelbecher mit Kuchen gefüllt, in Schokolade getunkt und dann mit unserer GUMA Patisserie Creme und Zuckerstreuseln verfeinert. Unsere Kinder hatten große Augen gemacht. Ein paar Tipps zum Backen mit Waffelbecher für euch. Ja, die Waffelbecher werden mit der rohen Kuchenmasse gefüllt und […]
Kaffeemousse
Vor einer Woche kam meine neue Siebträgermaschine an. Ich könnte aktuell nicht glücklicher sein. Eine SAGE, die Barista Impress Touch – halb manuell mit Touch und integriertem Tempern. Das Gerät führt dich durch dein gewünschtes Kaffeeprogramm und es unterstützt dich wie gesagt beim Tempern- es zeigt dir an, ob der Mahlgrad richtig eingestellt wurde bzw. […]
Ovomaltine Schnitten
Wenn dir das Leben Ovomaltine und GUMA Patisserie Creme schenkt, machst du blitzschnelle Schnitten daraus. Die Masse in 5 min gemixt, der Kuchen danach direkt im Ofen. Eine tolle Idee, wenn ihr schnelles Dessert benötigt, aber auf den Kauf fertiger Mehlspeisen verzichten wollt. Die aufgeschlagene GUMA Creme könnt ihr auch im Dressiersack lassen und eure […]
NO Bake Biskuitrolle
Backen ist nicht so ganz deine Stärke? Kein Problem, es gibt reichlich süße und backfreie, vor allem gelingsichere Rezepte. So wie diese NO-BAKE Tiramisuroulade. Sie ist ohne Ei – du hast sie in 15 min im Kühler stehen. Stark gekühlt einfach ultralecker und ich finde perfekt für die Jahreszeit, in der wir endlich wieder mehr […]
Apfel-Biskuitrolle mit Isey Skyr
Hast du dieses Jahr noch vor, etwas auf Zucker zu reduzieren – gesünder und bewusster deine Mahlzeiten zu wählen / einzunehmen? Willst auf Genuss aber trotzdem nicht verzichten? Musst du nicht. Probier mal diese unglaublich leckere Biskuitrolle mit ISEY SKYR aus. Gerade die Limited Edition von ISEY SKYR haut mich voll aus den Socken. Da […]