Lust auf die Aprikosenzeit? Na klar! Dann muss ich direkt dieses Rezept mit euch teilen. Der Aprikosen-Streuselkuchen mit Skyr wird von uns allen heißgeliebt. Er ist schnell zubereitet, mit reifen Aprikosen und dem NATURE Skyr von ISEY schmeckt er supersaftig. Die knusprigen Streuseln obendrauf geben dem Dessert die perfekte Note und wer möchte, verpasst dem […]
Süsses
Vanille Himbeer Tarte
Seit dieses tolle Ding, nennt sich Cooking Chef XL von Kenwood bei mir eingezogen ist, habe ich die Backfreude zurückergattert. Ich habe gemerkt, die hohe Rührschüssel brauch ich einfach. Ich backe so viele verschiedene Teigsorte und davon direkt die doppelten Mengen, wenn ich auf Vorrat einfriere – es war mir schlechthin einfach zu umständlich, die […]
Waffelbecher-Kuchen
Egal ob für Schulschluss oder Schulbeginn, Einschulung oder auch für jede Geburtstagsparty. Die Waffelbecher mit Kuchen gefüllt, in Schokolade getunkt und dann mit unserer GUMA Patisserie Creme und Zuckerstreuseln verfeinert. Unsere Kinder hatten große Augen gemacht. Ein paar Tipps zum Backen mit Waffelbecher für euch. Ja, die Waffelbecher werden mit der rohen Kuchenmasse gefüllt und […]
Kaffeemousse
Vor einer Woche kam meine neue Siebträgermaschine an. Ich könnte aktuell nicht glücklicher sein. Eine SAGE, die Barista Impress Touch – halb manuell mit Touch und integriertem Tempern. Das Gerät führt dich durch dein gewünschtes Kaffeeprogramm und es unterstützt dich wie gesagt beim Tempern- es zeigt dir an, ob der Mahlgrad richtig eingestellt wurde bzw. […]
Ovomaltine Schnitten
Wenn dir das Leben Ovomaltine und GUMA Patisserie Creme schenkt, machst du blitzschnelle Schnitten daraus. Die Masse in 5 min gemixt, der Kuchen danach direkt im Ofen. Eine tolle Idee, wenn ihr schnelles Dessert benötigt, aber auf den Kauf fertiger Mehlspeisen verzichten wollt. Die aufgeschlagene GUMA Creme könnt ihr auch im Dressiersack lassen und eure […]
NO Bake Biskuitrolle
Backen ist nicht so ganz deine Stärke? Kein Problem, es gibt reichlich süße und backfreie, vor allem gelingsichere Rezepte. So wie diese NO-BAKE Tiramisuroulade. Sie ist ohne Ei – du hast sie in 15 min im Kühler stehen. Stark gekühlt einfach ultralecker und ich finde perfekt für die Jahreszeit, in der wir endlich wieder mehr […]
Apfel-Biskuitrolle mit Isey Skyr
Hast du dieses Jahr noch vor, etwas auf Zucker zu reduzieren – gesünder und bewusster deine Mahlzeiten zu wählen / einzunehmen? Willst auf Genuss aber trotzdem nicht verzichten? Musst du nicht. Probier mal diese unglaublich leckere Biskuitrolle mit ISEY SKYR aus. Gerade die Limited Edition von ISEY SKYR haut mich voll aus den Socken. Da […]
Milka Kuchen
Eine gute Schnitte muss nicht aufwändig sein. Die Zutaten bzw. der Inhalt und die Zusammensetzung sollte stimmen, um ein schmackhaftes Erlebnis zu erzielen. In diesem Milkakuchen wurde Milkacreme mit der GUMA Patisserie Creme vereint – die dunkle Creme verleiht dem Kuchen einen schokoladigen Touch und dennoch ist die Joghurt GUMA Creme dominant. Der Kuchen kann […]
Orangentiramisu
Rezepte mit Orangen klingen so weihnachtlich – machen wir auch vermehrt in der Weihnachtszeit. Ihr habt schon ein Dessert für die Festtage? Dieses feine Orangentiramisu mit Cantuccini könntet ihr euch aber auf jeden Fall auch für’s kommende Jahr vormerken. Das Tiramisu sowohl in einer Schale, als auch in Gläser geschichtet werden – so habt ihr […]
Butterkekserl
“Let it Glow” – Christmascontent on Point. Bald geht’s wieder in die Weihnachtsbäckerei. Für mich. Für dich auch? Willst du dich einstimmen lassen und mit einfachen Butterkekserl starten, die auch sonst den Rest vom Jahr möglich sind? Meine Kids haben super mitgeholfen, der Große hatte alle Kekse gut ausstechen können – die Kleine war eher […]