Jährlich gibt es mindestens ein neues Rezept mit saisonalem Obst. Neben der Apfel-, hat auch die Birnenernte schon begonnen und deswegen stelle ich euch heute einen relativ zügigen Birnenkuchen mit Zimtstreusel vor. Ich meine alleine wegen den Streuseln müsstet ihr ihn backen. Für die Zubereitung reicht ein Handmixer. Dazu noch ein Wasserbad und eine Schüssel. […]
Schokoladen Rezepte
Schokomousse-Torte
Ich verrate euch was. Nicht nur die Anleitung zu dieser köstlichen Schokomousse-Torte – sondern auch die Geheimzutat, wie ihr künftig so schöne Backerzeugnisse erhaltet. Zutat Nr. 1 – KITCHENHERO. Ich schwärme immer noch täglich von meiner neuen Cooking Chef Gourmet und bin so stolz darauf, sie in meiner Küche stehen zu haben. Gemeinsam mit einem meiner […]
Schokoladen-Nuss-Cookies
Bühne frei für…den allerbesten COOKIEDOUGH ever. Wenn ich ihn bloß roh knete, könnte ich die ganze Schüssel aufputzen. Da kommen wohl Kindheitserinnerungen hoch – als ich in Mamas Küche (besonders in der Weihnachtszeit) die Rührschüsseln leer schlecken durfte. Habt ihr das früher als Kind auch immer gemacht? Zweimal musste ich mich erst garnicht fragen. Es […]
Hot Chocolate
Ein Tag vor Heiligabend…was so viel heißt wie, einen Tag ausruhen – oder doch mehr Tage ruhen? Empfangt ihr Gäste? Wir nicht. Hier ist eher der Mood – over and out angesagt. Nichts habe ich mir mehr gewünscht, als über die Feiertage einfach weg zu sein. Fest vorgenommen, die besinnende Zeit im Jahr auch wirklich […]
Espresso-Schoko-Tarte
NO-Bake wird heute bevorzugt und ist perfekt für so einen Herbst-Sonntag. Mal ist es wettertechnisch wunderbar sonnig, mal könnte ich die Vorhänge vorziehen, weil es mir graust – wenn ich nur einen Blick nach draussen wage und zugleich in den strömenden Regen blicke. Letztens Wochenende war so ein Tag und da habe ich beschlossen, es […]