Marillenknödel als Dessert? Klar. Kurz vor unserem Urlaub musste ich noch Marillen verwerten. Da fiel mir als Erstes ein schnelles, leckeres Schichtdessert im Glas ein. So eine fruchtige Überraschung überzeugt immer, oder? Wenn dir mal die Zeit für low carb Marillenknödel fehlt – Knödelteig aus Topfen, dann schichte dir diese Verführung nächstes Mal einfach im […]
Marillen Rezepte
Marillen-Topfenstrudel
Marillensaison AHOI, auf dich! Du guter Topfenstrudel, auf dich habe ich schon lange gewartet. Jetzt kann ich ein Häckchen dahinter setzen und darf EUCH das Rezept verraten. Ich persönlich mag A) mürben Strudel lieber als Strudel aus gezogenem Teig und B) mag den Strudel am nächsten Tag noch lieber, weil er dann schön kompakt ist […]
Marillen Streuseltaler
Soll ich nochmals erwähnen, wie köstlich unsere Marillen Streuseltaler sind? Süß, herangereifte Marillen sind perfekt für diese Kaffeenachbarn. Der Hefeteig mit Kakao, unser Boden der heutigen Taler ist zuckerfrei. Auch die Topfenmasse hält sich in Grenzen und kann zuckerfrei belassen werden. Die Streusel…tja. Hier wollte ich den Zucker nicht vermeiden. Streusel sind eben Streusel. Ich […]