Neue Woche, neues Glück. Und diese Woche starten wir sofort mit einem gesunden Rezept. Ich habe Vollkornpfannkuchen für euch, die mit Sojamilch zubereitet wurden. Schon letztes Jahr war ich so konsequent und durchzog ein Leber-Reinigungsprogramm mit einem Acht-Wochen-Plan und zahlreichen Rezepten. Die Leber ist der Schlüssel für Gesundheit und Wohlbefinden. Sie wäscht das Blut, stärkt […]
Schokoschnitten
Herrlicher Duft aus der Küche und das am Morgen! Unser Samstagskuchen ist soeben fertig geworden. Nebenbei habe ich heute auch noch einiges zu tun, da ich zwei weitere Torten für hoffentlich glückliche Gesichter finalisieren muss. Die werd ich euch natürlich wieder auf meiner Facebook-Seite Gaumenschmaus bzw. auf meiner Instagram-Seite präsentieren. Vorhin weg möchte ich mich auf diesem Wege für […]
Gelbe Fenchelsuppe
Winterzeit ist Suppenzeit – Gottseidank können wir uns von Suppe nie satt essen. Wenn also Gaumenschmaus keinen Schimmer von Kochideen hat, dann gibt’s Suppe. Und da lass ich mich weder von Pinterest, Kochbücher noch von Zeitschriften inspirieren, sondern von meinem Kühlschrank und von dem was er mir zu bieten hat. Fenchel ist ein zauberhaftes Gemüse, […]
Roter Vitaminschub
Für den morgigen Feiertag sind wir auf alle Fälle stark gerüstet. Die Grippewelle und die bösen Viren kehren wieder ein – hierzu ist auch mal abends ein Vitaminschub fällig. So wie dieser köstlich Rote aus Mandarine, Himbeere, Mango und Banane. Smoothie-Drinks gibt es ja schon eine Menge bei Gaumenschmaus, diese exotische Variante ist aber alle […]
Kurkuma Ravioli in Zitronen-Mandelbutter
Premiere bei Gaumenschmaus – heute geht das erste Ravioli Rezept online. Lange ist es her, dass ich an der Erstellung eines Rezeptes für Ravioli gearbeitet habe und heute wurde es gekocht. Dennoch etwas abgewandelt, als mein originell Erstelltes, aber wunderbar würzig und gschmackig. Auf dem Bild seht ihr in Zitronenbutter mit gehobelten Mandeln geschwenkte Kurkuma Ravioli, […]
Avocado-Orangensmoothie
Das neue Jahr hat soeben begonnen. Ich hoffe, ihr hattet alle einen guten Rutsch und konntet den Start super genießen? Auch wir sind wohl und zufrieden im Jahr 2017 gelandet. Zum Jahresstart gibt es aber erstmal gesundes Frühstück, denn süße Naschereien, sowie ständiges Schnabulieren hat jetzt erst mal wieder ein Ende. Ich möchte erst garnicht […]
Brokkolicremesuppe
Zum Detoxen, was Leichtes zwischen den Feiertagen. Wir sind echt vollgestopft und rollen uns von einer Verwandtschaft zur nächsten. Zudem kommt zwischen Weihnachten und Silvester noch mein Geburtstag – dass es hier an Essen nicht mangelt, kann wohl jeder unterstreichen. Gottseidank kehrt die nächsten paar Tage noch etwas Ruhe ein, bevor wir in den kommenden […]
Himbeer-Pistazien-Roulade
War euer Christkinderl brav und hat euch mit ausreichenden Geschenken versorgt? Ich hoffe genauso, wie bei mir. Der Weihnachtsmarathon geht weiter und noch kein Ende in Sicht – Heiligabend gab’s bei uns feines Lachstartar, Steak mit Ofenkartoffel und Dip, sowie diese fruchtige Himbeer-Pistazien-Roulade. Nach den vielen Keksen und der kiloweise Schokolade, sowie Zucker griffen wir beim Weihnachtsmenü […]
Erdnussecken zum Verschenken
Guten Morgen oh du schöne Weihnachtszeit! Die vier Adventkerzen brennen, wir warten bereits aufs Christkinderl. Unser Baum ist übrigens noch nicht geschmückt, traditionell schmücken wir ihn als gesamte Familie am 24. Dezember nach dem Frühstück. Wie ist das bei euch? Habt ihr euer Bäumchen schon schön aufgebrezelt? Für alle, die noch eine Kleinigkeit auf ihr […]
Spekulatius Waffeln mit Maracuja-Creme
Dessertidee für Weihnachten fällig? Kein Kuchen? Satt von Keksen und megaviel Zucker? Dann gibt’s heute eine super Inspiration von mir. Spekulatius-Waffeln mit fruchtiger Maracuja-Topfen-Creme passt zur Abwechslung nicht nur toll zum Kaffee, sondern eignet sich auch blendend für euer Weihnachtsmenü. Für alle, die weniger Kalorien zur Nachspeise wollen, denen lege ich dieses Rezept zu Herzen. […]