Manchmal braucht es nicht viel für einen echten Wow-Moment – nur hochwertige Schokolade, ein bisschen Fingerspitzengefühl und das richtige Tool in der Küche. Dieses Schokoladensoufflé ist der Inbegriff von Eleganz: außen zart gebacken, innen herrlich fließend und intensiv schokoladig. Ein Dessert, das Eindruck macht – und dabei überraschend unkompliziert sein kann. Der Schlüssel liegt in […]
Schokoladenrezepte
Heidelbeertrüffeln
Waldheidelbeeren VS. Kulturheidelbeeren? Egal, welche wir naschen – sie sind einfach lecker und gesund. Selbst in Pralinen macht sich dieses Superfood herrlich und die Schokokugeln zergehen regelrecht auf der Zunge. Um Pralinen selbst zu erzeugen, braucht es keine Pralinenformen aus Kunststoff. Mit fertigen Hohlkörpern lassen sich diese ziemlich rasch und wunderbar aufhübschen. Zum Verschließen empfehle […]