Gefüllter Hefekuchen mit Marmelade ist ein Klassiker, der mit seiner fluffigen Konsistenz und fruchtigen Füllung begeistert. Natürlich verwenden wir dabei selbstgemachte Marmelade. Und die Marmelade, die dir möglicherweise letzte Saison nicht so gut gelungen ist, wie du es dir vorgestellt hättest – ist für Hefeteige einfach perfekt. Um sie hald dennoch zu verwerten. Der Hefeteig […]
Basics
Zuckerfreier Aufstrich
Dieser zuckerfreie Schokoaufstrich aus nur drei Zutaten ist die perfekte Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen. Er ist schnell zubereitet, gesund und voller natürlicher Aromen. Mit hochwertigem Kakao, cremiger Basis und einem Hauch natürlicher Süße überzeugt er geschmacklich und ernährungsbewusst. Ideal für Frühstück, Snacks oder Desserts UND für Porridge – lecker ohne Kompromisse! Wer möchte, kann ihn […]
Blumenkohlcurry
Sich gesünder zu ernähren. Ist dieses Motto auch dein Vorsatz für das neue Jahr? Dies zu halten das ganze Jahr durch, fällt mir manchmal auch schwer. Die Motivation ist aber da, mal sehen – wie lange es dieses Mal hält. Ich hab ein ganz einfaches Blumenkohlcurry für euch kreiert, das man wunderbar zu Jasminreis oder […]
Blätterteigtaschen im Salatnest
Wer auf der Suche nach einem raffinierten und zugleich einfachen Gericht ist, sollte unbedingt gefüllte Blätterteigtaschen im Salatnest ausprobieren. Mit Zutaten wie Käse, Zwiebeln und der würzigen Cabanossi von Landhof, wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit. Als Käse verwenden wir heute zweierlei, einmal mit Schafskäse und einmal mit Camembert, bei den Zwiebeln greifen wir […]
Fondue Beilagen mit Stöckli
Fondue gehört zu den Klassikern, wenn es um gemütliche und gesellige Weihnachtsessen im Kreise der Familie geht. Das gemeinsame Eintauchen von Brot, Gemüse oder Fleisch in geschmolzenen Käse oder Brühe schafft eine besondere Atmosphäre und macht das Essen zu einem Erlebnis. Besonders praktisch und zuverlässig sind die Fondue-Sets von Stöckli, die seit Jahren für hochwertige Produkte […]
Körnerbrot Low Carb & Glutenfrei
Das Körnerbrot ist der perfekte Begleiter für alle, die Wert auf eine bewusste, gesunde Ernährung legen. Mit seinem Low Carb Anteil ist es nicht nur ideal für figurbewusste Genießer, sondern auch für Menschen, die auf eine ausgewogene Kohlenhydratzufuhr achten. Es ist glutenfrei und daher auch für Personen mit Unverträglichkeiten bestens geeignet. Reich an wertvollen Samen und Körnern, punktet das […]
Knoblauch-Honig-Garnelen
Shrimps oder Garnelen? AHOI. Sie enthalten ganz viele Mineralstoffe, die sich sehr positiv auf die Gesundheit auswirken. Durch ihren niedrigen Fett-und zugleich hohem Proteingehalt sind sie eine ideale Grundlage für Sportler. Vor allem aber können Garnelen sehr vielfältig zubereitet werden. Gekocht und kalt als Cocktail/Salat, in Soßen oder gebraten. Und auf jede Art schmecken sie […]
Burgerabend mit Freunden
Wie hoch sind deine eigenen Ansprüche, wenn du Gäste hast? Bei mir beginnt das schon bei der Tischdekoration. Was möchte ich auftischen, gibt es Apero oder Dessert oder Beides? Immer ein Kopfzerbrechen. Aber wisst ihr was? Man kann sich das Leben auch selber schwierig machen. Wieso nicht einfach gemeinsam zubereiten? Wir hatten letztens ein Burgerdate […]
Gefüllte Butterweckn
Egal ob zu deinem Halloween Apero oder für die nächste Schul- & Kindergartenjause. Die Butterweckn sind ein Hit, sie sind kompakt und bröseln nicht. Sie sind weich und buttrig und können nach Belieben befüllt werden. Wir haben uns für die heutige Jause für die Landhof Streichwurst, Salat, Kürbiswürferln und Käse entschieden und es hat für […]
Schnelle Dinkelbrötchen
Schule und Kindergarten sind wieder im Alltag angekommen. Suchst du noch Ruck-Zuck Ideen für die Jausenbox? Suchst du eine gesunde Jause für den Kindergeburtstag? Benötigst du einfach ein schnelles Brötchen Rezept für dich selbst? Ich hab die besten und gleichzeitig schnellsten Dinkelbrötchen für euch im Rezept festgehalten. Dafür benötigst du nicht einmal zwingend eine Küchenmaschine. […]